Диета дюкана не работает второй раз

Диета дюкана не работает второй раз

Модные заблуждения о диетах: дробное питание или голодание

182ccq1iale02jpg.jpg

Какие модные сейчас правила питания на самом деле не приведут к безопасному и эффективному избавлению от лишнего веса, а то и могут навредить? Теории современных гуру, под влияние которых нередко попадают артисты, корреспондент КП обсудил с руководителем Клиники эндокринологии Сеченовского университета, профессором-эндокринологом, доктором медицинских наук Валентином Фадеевым.

1. Краткосрочное голодание или в час по чайной ложке?

Здесь главенствуют два взаимоисключающих подхода. Первый: нужно есть часто и понемногу. Это «разгоняет» метаболизм (обмен веществ), значит, человек худеет быстрее. И для пищеварительной системы так вроде бы полезнее.

Второй вариант — краткосрочное голодание, то есть питание два раза в день. «Если вы едите часто, поджелудочной железе приходится все время выделять инсулин, она вообще «не отдыхает», перенапрягается», — пугают сторонники этого подхода. Плюс постоянно держится высокий уровень инсулина, клетки становятся менее чувствительны к нему. В общем, это нехорошо и повышает риск развития сахарного диабета.

Как на самом деле: «страшилки» про некое «перенапряжение» поджелудочной и диабет просто из-за частого питания — полная глупость, — говорит врач-эндокринолог с многолетним опытом Валентин Фадеев. Нормально работающая поджелудочная железа совершенно спокойно и безболезненно переносит частое питание да и вообще практически любые пищевые нагрузки. Говорить о постоянном повышенном уровне инсулина в крови и сопутствующих этому опасностях в данном случае тоже необоснованно. «Организм гораздо более сложная и разумно устроенная эволюцией система, чем упрощенно представляют себе некоторые «гуру», — поясняет профессор.

— Что все-таки полезнее и эффективнее — есть часто или редко?

— Если говорить о доказательной медицине, то есть научно подтвержденном опыте, достоверно известно только одно: прибавка и снижение веса у человека подчиняются главному закону природы. Закону сохранения энергии Ломоносова-Лавуазье. А именно: ваш вес зависит от того, сколько энергии вы получите от употребления пищи и сколько ее израсходуете. Все остальное второстепенно. Да, некоторую роль играют возраст, сопутствующие болезни, генетические особенности. Но как врач и ученый готов поспорить с кем угодно: если вы сведете к минимуму съедаемые калории и увеличите физнагрузки, вес точно будет уходить. Питаться при этом часто понемногу или редко, с интервальным голоданием — зависит от вашего желания и индивидуальных особенностей.

В общем, нужно выбирать, кому что ближе, советует эксперт. Ведь моральное состояние, отсутствие психологического стресса не менее важны, чем избавление от лишнего веса. Плюс посоветуйтесь с лечащим врачом: какой стиль питания более благоприятен именно для вашего организма с учетом общего состояния здоровья.

wx1080.jpg

2. Утром вода с лимоном, а на ужин себе ни в чем не отказывать

Тут показания «звездных» гуру снова расходятся. Подход 1: без полноценного завтрака с «медленными» углеводами и белками ваш организм обязательно «оторвется» перед сном, и большинство калорий отложится в жир. Плюс мозг не будет нормально соображать без утренней подкормки. Подход 2: плотно наедаться с утра — себе же вредить. Желудок «растянется», вы весь день будете хотеть есть и точно переберете с калоражем.

Как на самом деле: «Обмен веществ нужно пытаться рассматривать в комплексе. Исходя из этого, завтрак — не отдельное явление, а одно из звеньев в структуре питания, — просвещает Валентин Фадеев. — Поскольку все взаимосвязано и взаимозависимо, то отношение к завтраку определяется. ужином. Не завтракают, как правило, те, кто плотно наедается на ночь. Если 80 — 90% калорий приходится на поздний ужин, то до рассвета пища не успевает полностью перевариться. Потому и аппетита утром нет. К тому же человек наверняка встает с изжогой, поскольку лежал и спал в состоянии активного пищеварения. В общем, с утра совершенно ему не хочется есть.

А если вы в последний раз поели за 3 — 4 часа до сна, то к утру точно будете голодны и захотите позавтракать». Про какой-либо уникальный полезный эффект воды с лимоном научных данных нет, разводит руками профессор.

— Выходит, правильнее поступают завтракающие люди — ведь они, скорее всего, не наедаются перед сном?

— Точно известно вот что. Если основная часть калоража приходится на поздний вечер или ночное время, то получается, что человек наедается в период, когда повышена выработка гормона роста, кортизола и некоторых других. При избытке энергии, полученной из пищи, и отсутствии активности (человек ведь спит), эти гормоны способствуют росту жировой ткани. Поэтому действительно разумно и эффективно ужинать за 2 — 3 часа до сна.

3. Напитки вместе с едой — табу

Пить нужно не позднее, чем за 30 — 40 минут до еды. И сок-чай-кофе сразу после обеда — ни-ни. Потому что вода «разжижает» желудочный сок, что вредит пищеварению. А чем хуже работает пищеварительная система, тем выше шансы набрать вес.

Как на самом деле: если перед едой выпить воды, то вы заполняете желудок и частично кишечник. Поэтому несколько быстрее наступает насыщение, и вы, скорее всего, съедите меньше, — поясняет наш эксперт. Если же выпить воды (сока-чая-кофе) сразу после еды, то вы чисто механически быстрее смываете еду в кишечник, желудок освобождается. Так что фактически вы помогаете пищеварению.

4. Налегаем на продукты-жиросжигатели

Тут не только давно известные ананас и грейпфрут, но и новомодные ягоды годжи и прочие «суперфуды».

Как на самом деле: во-первых, на сегодня нет подтвержденных научных данных, что какие бы то ни было продукты способны «ускорять» обмен веществ. И уж тем более глупость считать, что калорийный сам по себе продукт может еще и содержать некие вещества, «сжигающие калории», поясняет профессор Фадеев. Это все равно, что бросать в камин дрова и надеяться, что при горении не только не выделится тепло, но и станет холодно.

Запомните: все, что содержит калории, при употреблении внутрь дает выработку энергии. В этом состоит природа пищи всего живого. Энергия либо расходуется, либо откладывается в жир.

5. Да здравствует clean eating

Это новый модный тренд, в переводе с английского означает «чистое питание». Каждый гуру понимает его в меру своей фантазии. Идея — избавиться от «вредных» продуктов. Причем, если думаете, что вам посоветуют воздержаться от пирожных, чипсов и кока-колы, то заблуждаетесь. Это уже старо. Продвинутые сторонники clean eating отвергают крупы и хлеб с глютеном, картофель, красное мясо, сладкие фрукты, молоко, сливочное масло и т.д. Потому что, к примеру, сладкие фрукты действуют практически так же, как и торты, убеждают новомодные диетологи.

Как на самом деле: «Никаких убедительных доказательств, что сладкие фрукты могут быть вредны для человека, я не встречал (кроме некоторых ограничений для больных диабетом), — говорит профессор Фадеев. — В целом есть научные данные, что нерафинированная еда для человеческого организма предпочтительнее, чем рафинированная (то есть содержащая концентрированные продукты, такие, как сахар и масло). У нерафинированных продуктов более физиологичное, медленное всасывание в кровь. Все системы нашего организма эволюционно настроены на более медленное всасывание». Словом, сладостями и рафинированными жирами по-прежнему лучше не увлекаться, в который раз призывают врачи.

Диета Дюкана: реальные отзывы

Отзывы о диете Дюкана 2016, побочные эффекты от диеты Дюкана

Просто врач:
2011-01-17 Не понимаю, откуда положительные отзывы о диете Дюкана. Вы знаете, сколько вас привозят по скорой с тканевыми поражениями почек? Прежде чем верить каким-то отзывам, сдайте пробу Реберга, и узнайте можно ли вам вообще сидеть на белковых диетах.

Мэри:
2011-01-29 Я послушала отзывы о диете Дюкана своих подруг, и загорелась. Сегодня месяц, как я на диете, сбросила уже 5 кг 200 гр, до идеального веса осталось 4 кг 800 гр, так что есть ради чего стараться! К весне будет то, что надо! Присоединяйтесь).

LavinaVanili:
2011-06-18 Прошу совета опытных худеющих. С 08.06 на Атаке сбросила 4 кг за 4 дня. Чувствовала себя нормально. С 13.06 Круиз. Через два дня появилось легкое головокружение, слабость, ощущения похожи на предобморочную «дурноту». Слабость особенно сильна по утрам, хочется лечь обратно в кровать.

Соблюдаю диету строго, ем достаточно, чувства голода нет, единственное нарушение — много соли, не могу пресную пищу проглотить. Давление ниже, чем мое обычное, но в пределах нормы.

Штрихи к портрету: мне 54 года, масса болячек (гипертония, гипотериоз, проблемы с ЖКТ и др.).

Понимаю, что самое логичное решение — к врачу. Но ожидаю совет — бросить все эти глупости с диетами.

А вдруг такое состояние бывает, у кого-то из вас было и нужно просто потерпеть? Не хочу бросать Дюкана!

Амира:
2011-06-18 К сожалению, свое состояние я не могу назвать просто усталостью. Это сильная слабость, иногда теряю равновесие.

И еще, за последние 10 очень упало зрение, приходится на экране увеличивать изображение, иначе все расплывается. Приходит в голову неприятное слово «гипогликемия».

Ничего об этом на сайте Дюкана не нашла.

Пишу эти строки и смотрю по НТВ передачу про сахар. Врач-эндокринолог рассказывает о том, что полностью исключать углеводы, в т.ч. сахар, ни в коем случае нельзя. Глюкозой питается наш мозг, сначала он голодает, а затем умирает.

Я понимаю, что информацию от НТВ нужно делить на 10, но.. Что Дюкан пишет об этом, никто не читал? Мне без глюкозы больше 4-х месяцев жить.

Йогурт обезжиреный:
2011-09-01 Мне странно читать негативные отзывы о диете Дюкана. Сестра моего молодого человека часто бывает во Франции по работе, так вот она говорит, что там на этой диете каждый второй, во многих ресторанах даже одна страница этой диеты включена в меню, а в супермаркетах есть полки «Дюкан». Эффект от нее и правда потрясающий, я 4 дня на другой деете, но уже завтра перепрыгиваю на дюкан).

Оля:
2011-09-17 Пробовала диету Дюкана, модную нынче, фаза атака- всю неделю одни только белки-яйца,мясо,творог,курица. Стала сильно болеть спина в области почек-как отбитая, дикая слабость, к 6 дню уже с трудом вставала с кровати,в глазах все темно,честно,было желание вызвать 03, настолько было плохо. Диету забросила, потому как ТАК плохо мне никогда не было.

Татьяна:
2011-09-23 Просидела неделю на фазе Атака-читсые белки всю неделю, за эту неделю мой вес стал 57 кг, но какой ценой — самочувствие ужасное,темнота в глазах,утром невозможно встать с кровати, спина в области почек болела как отбитая, и честно-желание вызвать себе уж наконец 03.

И вот этот вес 57 кг мне не принес никакой радости, я была полуживая, и шла по улице,думая,а я все документы взяла с собой, что если упаду,чтоб нашли меня и паспорт был при мне. мне было вообще все равно,какой у меня вес, мне просто никогда не было ТААААК плохо(((( это было,похоже,белковое отравление( то ТААААААКОЙ удар по почкам и печени!

Чупа:
2011-10-09 у меня подруга 10 дней высидела, похудела, потом обратно поправилась, но до сих пор (уже около года) не может даже почистить вареное яйцо, рвет от одного запаха.

Комментарии (394)

У меня за месяц минус 1 кг. Позор конечно, зато и побочек не было никаких.

И снова Диета Дюкана!

Я знаю, уже было несколько тем о ДД, но мне очень нужна ваша поддержка)) За 2 последних года я набрала 28 кг(сейчас вешу 96). Причины просты : расслабилась, перестала ходить в спортзал, ем что-попало.. Пробовала разные диеты, но день, два, три, и не могу(( А тут попалась на глаза ДД.. Сижу 2 дня, утром взвесилась 94, аж расплакалась)) Девчонки, поддержите меня, что бы я не сдалась)) Все мои друзья с меня смеются и не верят(( Сестра накупила чипсов и шоколадок и конфет,что бы доказать, что я не удержусь( Парень говорит, что я дурью маюсь))Чувствую еще день-два, и сорвусь((

Да на фига эта ДД. Потом почки лечить будете.

Хорошоя у вас подруга и парень вместо того чтобы мотивировать и поддерживать провацыруют вас на обратное, так вы никогда ничего не добьетесь, гоните их в шею.

У меня всегда получается похудеть когда мой муж уезжает в командировку много времени свободного чтобы спортом заниматься и ем намного меньше чем когда мы вместе.

Кто-то может объяснить что такое Диета Дюкана? В первый раз слышу.

для меня главный мотиватор это мои старые фотки и одежда, в которую не влезаю или с трудом. но с Дд надо аккуратней, я тоже на ней и критических дней нет, задержка неделю, беременности быть не может. завтра к врачу и наверно облегчу Дд.

Сестра накупила чипсов и шоколадок и конфет,что бы доказать, что я не удержусь(

вот с*ка. мой совет —
1 берете ее чипсы и конфеты,
2 освобождаете от оберток (это важно!)
3 и кидаете в мусорное ведро!
гарантирую, в следующий раз она станет их прятать.

Автор, диета дюкона конечно не самый лучший вариант в плане здоровья, но вы все равно молодец. Главное начать! Держитесь и не обращайте внимание на всяких сестер и прочих. Смотрите, как она жрет свои чипсы и шоколадки и думайте, что через какое-то время в таком темпе вы станете стройной красоткой а она — жирной свиньей, ибо чипсы и шоколадки еще никого не делали красивее. Удачи вам!

Вместо чипсов купите отруби, я вот купила ржаные отруби и ела, ела, хрустела ими. потом живот болел, я много съела, но тяга к чипсам прошла! А вместо сладкого — пюре сделать из банана и яблока. Сладко до тошноты, ещё корицей посыпать. И так вместо конфет.

Пифагор мясо не ел, мудрейший человек был.

На выходных передача была про этого Дюкана! Посмотрите в интернете, не захочется сидеть на ней, спортом лучше занимайтесь, чем здоровье портить.

Не унывайте, а возьмите себя в руки и вперед! У меня подруга сидит на этой диете с 1 октября 14 года — считает калории и ест по правилам этого самого Дюкана. Со 120 кг она сбросила уже 32 кг. Конечно это много за такой короткий период, но зато летает как птичка, и внешность улучшилась, и самооценка поднялась! Так что при желании все возможно!

Жёсткие диеты и итог

Гормональный сбой от диет и выпадение волос как разобраться?

Худею на диете Дюкана. Присоединяйтесь!

и снова про диету))

Диета дюкана — какое соотношение белков, жиров и углеводов?

а я нашла для себя супер сладость на рынке))) Вяленые персики, намного вкуснее конфет и 65 ккал на 100 гр, но 1 кусочка маленького хватает)))

Я знаю, уже было несколько тем о ДД, но мне очень нужна ваша поддержка)) За 2 последних года я набрала 28 кг(сейчас вешу 96). Причины просты : расслабилась, перестала ходить в спортзал, ем что-попало.. Пробовала разные диеты, но день, два, три, и не могу(( А тут попалась на глаза ДД.. Сижу 2 дня, утром взвесилась 94, аж расплакалась)) Девчонки, поддержите меня, что бы я не сдалась)) Все мои друзья с меня смеются и не верят(( Сестра накупила чипсов и шоколадок и конфет,что бы доказать, что я не удержусь( Парень говорит, что я дурью маюсь))Чувствую еще день-два, и сорвусь((

Привет,Оленька.Я тоже второй день сижу на ДД и муж и все окружающие в меня не верят,мой вес как у тебя 96.6кг.Но я буду бороться и настроена на хороший результат.

Обожи! Еще и парень есть при таком весе? Ндаааа

Оля,держись. Я в 45 лет на диете Дюкана похудела на 11 кг за 3 месяца (с 70 до 59) и почки не посадила. И чувствовать себя стала значительно лучше. А для того,чтобы не сорваться нашла в инете единомышленниц и вместе у нас получилось. Удачи тебе,

Обожи! Еще и парень есть при таком весе? Ндаааа

Словарь себе купи!

Словарь себе купи!

Автор, спокойно. Верьте в себя. Никого Не слушайте. Мысленно представляйте себя красоткой, с супер фигурой и в обалденном платье. Докажите им, что ничего им не обломится, вы не сорветесь. А главное докажите себе, что вы всё сможете, вы особенная, а они пусть едят чипсы и портят себе желудок.
Мой пример. Мой рост 175 см, всегда мой вес был 58-60 кг. В плохие времена 55 и ниже. Так вот. Перед рождением ребенка я весила в районе 95 кг, может больше. Меня разнесло. Я не объедалась. что к чему не понятно. Очень тяжело после родов носить такой вес. Ёмоё как болели ноги, всё тело охреневало от такой тяжести. Сапоги не одеть, одежа как на бегемота. внимание 54 размера. ужас.Я решила, что я хочу жить, а не существовать. Хочу носить красивейшие брендовые вещи, которые я покупала за границей, когда ездила в путешествия; хочу одевать шикарные купальники; хочу, чтобы как и раньше фотки с Мальдив получались сексуальными. А вы хотите?
Я купила книгу Дюкана, прочитала и поняла, что в целом я и раньше так питалась всю жизнь. Мясо или рыба, обязательно овощи. Никаких картошек, макаронов, пиццы, фастфуда я не люблю и соответственно особо не ела. Тогда какие проблемы? Всё должно быть в меру. Ах, да кстати, кричащие здесь, что через 2 года после такой диеты в почках камни и другая фигня. Я так всю жизнь ем — и нет у меня никаких проблем с почками. Так что те кто точно не знает, а где-то услышал — просьба не трындеть — язык целее будет.
Сейчас я стройная, длинноногая, длинноволосая красивая мама и любимая жена.
Верьте в себя и у вас всё получится. Я худела год, может полтора. Тихонько и ничего нигде не обвисло. Удачи.

Диета Дюкана-результат Вас удивит

Диета Дюкана-результат Вас удивит

«Я не умею худеть»-так говорят многие девушки и женщины перепробовавшие энное количесвто разных диет. Предлагаем проверенную Диета Дюкана — принципы, мнения и отзывы.

Доктор Дюкан обещает — эта диета изменит вашу жизнь и навсегда избавит от лишнего веса. Следуя старинной поговорке «Дюкану верь, но и сам не плошай», давайте сегодня поговорим о его диете, прислушиваясь к мнению тех, кто испробовал ее на себе. Пьера Дюкана часто называют французским Аткинсом «Человек может обойтись без углеводов и жиров, но не без белков». Действительно, их диеты во многом похожи, но, несмотря на то, что диета Дюкана тоже низкоуглеводная, в ней исправлены многие спорные моменты, имеющиеся у полностью исключающего углеводы Аткинса.

Фаза первая — Протеиновое начало, «Атака»

Протеиновая диета доктора Дюкана включает в себя четыре этапа. Первый из них — этап чистых протеинов. В это время (период от 3-х до 7-ми дней) можно есть только следующие продукты:

– приготовленные без добавления жиров телятина, говядина
– язык говяжий или телячий, печень, почки
– рыба (любая)
– морепродукты (любые)
– птица без кожи (нельзя утку)
– нежирная ветчина
– яйца
– молочные продукты — только нежирные и только не сладкие
– 2 литра воды (в оригинале диеты разрешена диетическая кола, но тут, конечно, спорный вопрос)
– чай (в том числе травяной), кофе, уксус и приправы, лимон (но его нельзя добавлять в напитки), маринованные огурчики, в небольших количествах горчица и соль.

Строжайше запрещено все остальное, кроме ниже перечисленных продуктов.

Казалось бы — выбор более, чем велик, но какие «подводные камни» могут ожидать нас на этом этапе диеты?

Светлана Б.. Использовала диету Дюкана 2 раза — второй раз не прошла первый этап:

«Диета очень действенная! Первый раз, когда смогла полностью пройти Дюкана, на пожалела — получила заветные -16 кг! Но, когда я села на эту диету первый раз, я не работала, сидела дома с маленьким ребенком, поэтому могла выкраивать время для готовки. Ведь вся диета Дюкана, а особенно первый ее этап, подразумевает готовку — не есть же сырыми мясо, птицу и рыбу.
Потому-то у меня и не получилось второй раз пройти Дюкана — к тому времени я уже вышла на работу, времени для готовки не осталось, а на работе не удержалась от вариантов с бутербродами и печеньем к чаю».

Но есть и другое мнение:

Наталья из блога(из Интернета):

«Не знаю, кто как, а мне не понятно, что в Дюкановской диете сложного. Отварил яйца, бросил в пароварку или на печку вариться мясо или рыбу и еда на день есть. Может быть, кто-то привык к каким-то ресторанным блюдам, тогда, наверное, человеку сложно. Но если не заморачиваться с рецептами, то все просто!»

Читайте также  Различные диеты для похудения

Первый этап Дюкановской диеты вызывает активное снижение веса. Но это не должно послужить поводом для того, чтобы затягивать его на больший период, чем положено — ни в коем случае первый период не должен превышать 10-ти дней!

Кроме того, Дюкан рекомендует уже на этом этапе ввести в рацион отруби: 2 столовых ложки овсяных и одну — пшеничных. Благодаря отрубям нормализуется работа кишечника, а так же меньше усваиваются жиры.

Фаза вторая — Чередование, «Круиз»

К продуктам, разрешенным в первой фазе, добавляются грибы и сырые и вареные и овощи. Редис, помидоры и огурцы, шпинат, спаржа, сельдерей, спаржевая фасоль, кабачки, капуста, перец, баклажаны — все эти овощи можно есть в любых количествах и в любое время. Морковь и свекла тоже входят в этот список, но их не рекомендуется есть более одного раза в день)

На втором этапе протеиновые дни первой фазы чередуются с белково-овощными.

Кроме того, в день можно выбрать два продукта из следующего списка:
-1 столовая ложка кукурузного крахмала (но ни в коем случае не картофельного)
-30 гр сыра
-1 чайная ложка обезжиренного какао
-2 столовых ложки соевых сливок
-3 столовых ложки белого или красного вина
-2-3 капли масла на сковородку для жарки
-1 чайная ложка нежирных сливок
-1 столовая ложка кетчупа

Конечно, дозы смешные, но они помогут внести разнообразие в диетический рацион.

Сколько будет длится второй этап — решать вам. Он продолжается до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес.

На этом этапе многих ожидает разочарование — после активного падения веса во время «Атаки», на «Круизе» бравый темп сбавляется — у большинства женщин вес долгое время «сидит» на месте, а некоторые даже начинают прибавлять.

Наша пользовательница Смелая в основанном ею на Диетс.ру клубе «Диета Дюкана. Похудеть ЛЕГКО!», советует следующее:

«Если вес стоит, то надо немного ограничить соль. Обязательно 20 мин в день ходить, а перед едой выпивать через трубочку стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса»

Мария В.:
«Если не готов запастись терпением, то можно забыть о Дюкане. Только соблюдение четких правил поможет избавиться от веса. Я «сошла с дистанции» — бросила диету Дюкана, когда сидела на ней второй раз: успела избавится от 2,5 кг, обрадовалась и решила, что и так сойдет. В результате мгновенно набрала 3 кг. Вывод один: диета Дюкана поможет, только если пройти ее от начала до конца, максимально пытаясь соблюдать правила!»

Да, во время чередования в Дюкане вес часто стоит на месте, но не менее часто он начинает и вовсе «прыгать» — падает во время белковых дней, а затем набирается на белково-овощных. И для некоторых это служит причиной отказа от Дюкана. Однако диетологи, да и сам Дюкан, объясняют, что главный акцент данной диеты, все-таки на результате, а не показателях во время сидения на ней. Да, на стадии «Круиза» вес не спешит уменьшаться, но ради результата — безвозвратного избавления от лишнего веса, стоит подождать.

Марина, сидела на диете Дюкана год:
«Диета эта долгая — даже что-то среднее между диетой и просто образом жизни. Особенно второй этап — у меня он длился более девяти месяцев. Вес на этом этапе долго оставался на месте, и я, чтобы помочь процессу, стала использовать не равное чередование белковых и белково-овощных дней (1/1, 2/2 или 3/3), а прибавила белковые дни, на которых хорошо сбросила на «Атаке». Устраивала один-два для с добавлением овощей, а потом сидела по три-четыре дня на белках. В итоге ухудшилось самочувствие, анализы показали переизбыток белка в организме и врачи строго-настрого запретили мне продолжать эту диету.
Хочу подчеркнуть, что здесь только моя вина — не зря, значит, у Дюкана такие четкие и подробные правила!»

Фаза третья — Консолидация, «Закрепление»

Теперь, когда достигнут желаемый результат в весе, нам предстоит его закрепить. Так, чтобы на следующий день не пришлось садиться на диету заново.
Перед нами три цели: вернуться к привычному питанию, но при этом, закрепить результат похудения, и не допустить на этом этапе набор веса.

На каждый потерянный за время первых двух этапов килограмм, в «Закреплении» выделяется 10 дней. То есть, ели вы похудели на 3 кг, то третий этап будет длиться 30 дней, а если на 36,5 кг, то впереди вас ждет целый счастливый год имени Дюкана.

3-я фаза допускает следующие продукты:

– 40 г твердого зрелого сыра
– все продукты фазы «Атака»
– все овощи, допустимые в фазе «Круиз»
– порция фруктов раз в день (но нельзя бананы, виноград и черешни)
– хлеб (но не более 2-х кусочков)
– два раза в неделю по порции крахмалистых — макаронные извелия, картофель, рис, бобы и так далее.

Приятный подарок продержавшимся на диете до этапа консолидации от Дюкана — 2 «пира» в неделю. Пир, правда, не на весь мир — разрешается два приема пищи за неделю, во время которых вы можете есть все, что хочется. Не могу не упомянуть о таком курьезе: пока искала материал для этой статьи, нашла вот такой отзыв:
«Продержалась почти без отклонений первые два этапа. Во время пира на консолидации наелась картошки со свиными ребрами, оливье, нарезки, пару кусков торта на десерт. Чуть не забрали в больницу, третий день болит поджелудочная».

Ну, это из разряда вредных советов. И не стоит устраивать пир два дня подряд — оптимально, если между ними будет как минимум два дня перерыва.

Но за пир нужно платить — каждый четверг должен быть на чистых протеинах. Почему именно четверг?

Ratatuy, пользователь с сайта о похудении и диетах:
«Сначала не придала значения настоятельному совету Дюкана устраивать протеиновый день именно в четверг. Но потом интуитивно сама пришла к тому, что четверг — оптимально удобный для этого день. Позже прочла у Дюкана такое объяснение: «Четверг, потому что я уже пытался назначить «один день в неделю», по выбору, но эта рекомендация оказалась не только недостаточно конкретной, но и не практичной. Кроме того такая свобода быстро давала повод забыть о нем вообще. Этот белковый день постоянно откладывался и переносился на неопределенное время, и вес постепенно возвращался». От себя добавлю, что протеиновый четверг позволит контролировать «пиры», разделяя неделю на две равных части — признаюсь, однажды устроила три дня «пира», а о белковом дне вообще забыла».

Фаза четвертая — «Стабилизация»

В принципе, диета закончилась. Четвертая фаза Дюкана — это образ жизни, которому нужно следовать теперь постоянно. Соблюдая простые принципы, вы сведете риск поправиться к минимуму, оставаясь в том весе, с которым закончили 3-ю фазу.

Два простых правила:
1. Один день в неделю — чистые протеины;
2. Каждый день съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей

Мария В., провела на диете Дюкана год:
«Результаты диеты меня восхитили, но последнюю фазу я не восприняла всерьез. Закончив третью фазу, полностью забросила протеиновые дни и перестала есть отруби. Вес постепенно начал увеличиваться. Второй раз пройти Дюкана по разным причинам не получилось. Тогда я просто стала соблюдать правила этапа «Стабилизации», и вес понемногу стал уходить. Считаю, что даже если у вас нет особых проблем с весом, и нет необходимости сидеть на диетах, все равно стоит следовать принципам питания 4-й фазы по Дюкану. Тем более, что это просто!».

И, напоследок, еще парочка отзывов наших пользовательниц, которые испытали диету Дюкана на себе.

Zimelena:
«На Дюкане я сижу первый раз. Немного прочла о ней, и она показалась мне наиболее приемлемой, потому что я очень люблю мясо, творог, рыбу. Сейчас на Чередовании, переношу легко. Атака показалась мне совсем не трудной, но к концу 9-10 дня уже очень хотелось овощей (тогда как раз было начало сентября-вокруг куча овощей. )

У меня было 2 «запланированных» срыва. Один во время Атаки, я тогда продлевала себе Атаку до 10 дней вместо рекомендованных 7-и. Второй уже на Чередовании в ноябре -у нас был большой корпоратив, где пришлось нарушить диету.

Делала индивидуальные замены. Я не смогла найти овсяные отруби, поэтому с удовольствием использую ржаные. И еще все-таки несколько раз в неделю я ем фрукты на обед или завтрак. Я не считаю это значительным срывом или нарушением диеты».
Лариса Светличная:
«Было дело с Дюканом))) Общение прошло успешно!
На диете «сиделось» очень легко во всех фазах.
Но были и коррективы — в день позволяла себе немного сладостей — горький шоколад, или 1 конфету, а также на завтрак 1 батончик мюсли.
Единственный минус — во время белкового питания постоянно хотелось пить, но 2х литров воды было достаточно
Лично мне эта диета помогла. За все фазы: минус 8 кг и стройная фигура возвращена и радует до сих пор.
Рекомендую!»

Диета Дюкана

Диета Дюкана фотоДиета Дюкана разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом, и основана на потреблении малоуглеводной пищи. Соблюдается данная методика несколько месяцев, однако при желании её можно принять как основную систему питания, так как она разнообразна, необременительна и кроме похудения, также даёт возможность очистить организм и нормализовать его вещественный обмен.
Диета доктора Дюкана состоит из четырёх этапов, имеющих свои собственные правила. Однако для всей методики есть несколько общих правил:
на протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5л чистой воды;
каждодневно (но в разном количестве) есть овсяные отруби;
каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на первой фазе, и 30 – на второй и третьей);
делать лёгкую физзарядку.
Диета Дюкана очень эффективна, недельная убыль веса составляет от 3 до 5 кг. Однако это возможно только при чётком исполнении всех четырёх фаз методики.

4 фазы диеты доктора Пьера Дюкана

1 фаза первая диеты – атака.
Потеря веса – 2-6кг.
В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно, тем не менее, сухость во рту, и даже лёгкий запах, говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.

Длительность фазы атаки определяется индивидуально, в зависимости от веса на данный момент, и того, который планируется иметь.

Рассчитывается так:
излишек веса 10-20кг – длительность3-5 дней;
излишек веса 20-30кг – длительность 5-7 дней;
излишек веса 30кг и более – длительность 5-10 дней.
Более 10 дней первая фаза не соблюдается.

В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать – яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль в небольших количествах. Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5ст/л отрубей овса.

Исключить:
сахар (использовать заменитель);
варёные: гусятина, утятина, крольчатина, телятина, свинина, говядина, ягнятина.

2 фаза диеты – «круиз».
Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес.
В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:
меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);
более 10 кг – чередование 5/5 дней.

Во время этой фазы необходимо съедать 2ст/ложки овсяных отрубей ежедневно. Также, «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление: специй, аджики, острого перца, молока, корнишонов, чеснока, желатина, по столовой ложке – кетчупа и крахмала, 3ст/л белого или красного вина, по 1 ч/л 3-4% сливок и обезжиренного какао. Однако из этого списка выбирается только два продукта в день.

3 фаза диеты – закрепление.
На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес.

Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:
подходят все продукты из первого этапа;
овощи из второго;
одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);
хлеб (2 кусочка);
зрелый сыр (40гр);
крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.

На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.

Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.

4 фаза диеты – стабилизация.
В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:
съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно;
раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.

Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.

Минусы диеты Пьера Дюкана

при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;
методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;
во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения;
диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.

Плюсы диеты Пьера Дюкана

Прежде чем сесть на диету «Диета Дюкана«, посоветуйтесь с врачом!

Срыв на диете Дюкана

Срыв на диете Дюкана

Любая диета ставит нас в определенные рамки, за которые нельзя выходить дабы добиться желаемого результата. Однако порой обстоятельства складываются так, что нет никакой возможности избежать срыва. Тогда следует понимать, что срыв – это не приговор и не повод останавливаться. Это всего лишь небольшое нарушение, которое можно исправить. Гораздо полезнее будет пережить срыв и вернуться к правильному питанию, нежели бросить диету и пустить все усилия под откос.

Причины срывов

Чаще всего мы срываемся тогда, когда под рукой не оказывается разрешенных продуктов, а перекусить срочно надо. Иногда бывает сложно даже найти что-то разрешенное в магазине, не говоря уже о том, чтобы найти время приготовить обед. В таких случаях стоит всегда держать под рукой то, чем быстро можно перекусить: обезжиренный творог, кефир, ветчина, крабовые палочки, овощи и прочие продукты, которые позволят организовать обед на скорую руку. Для этого лучше заранее заполнять холодильник разрешенными продуктами. Даже наличие молока способно спасти от срыва, ведь если вам очень захотелось кушать, а под рукой нашлись яйца (а у большинства из нас они в холодильнике есть всегда) и молоко низкой жирности, то вот у вас уже через пару минут на столе ароматный омлет с огурчиком или помидорчиком, а не бутерброд с колбасой. Хотя вполне может оказаться и бутерброд, если вы вовремя испекли булочки по-дюкану и купили ветчину низкой жирности.

Другое дело, когда срыв происходит не из-за обстоятельств, а из-за слабой силы воли. Не смогли удержаться перед чем-то вкусненьким, что очень любите и за чем безумно соскучились. Тогда следует просто исключать такие продукты из быстрого доступа. Если вы откроете холодильник и не увидите там торта, вам будет гораздо легче перед ним устоять. Вам даже вряд ли его захочется, так как обычно таких продуктов хочется тогда, когда мы их видим. Если они не попадают в область зрения, мы о них гораздо реже вспоминаем.

Срыв на диете Дюкана – что делать?

Существуют некоторые общие рекомендации, которым необходимо следовать в случае срыва на диете Дюкана:

  1. Увеличьте потребление воды и зеленого чая
  2. Уменьшите потребление соли
  3. Больше активничайте, займитесь упражнениями, дольше погуляйте
  4. Сделайте 1 или 2 белковых дня в зависимости от степени тяжести срыва.

Если срыв на ваш взгляд был весомым, то следующий день следует сделать белковым. Если питание было неправильным весь день – имеет смысл сделать 2 белковых дня. Хотя многие худеющие принимают решение о лишнем белковом дне по весам – если появился привес, то его стоит устроить, если нет – можно просто вернуться к установленному диетой Дюкана режиму.

Срыв на Атаке

Если срыв случился на этапе Атаки, то самое главное – продолжать этап, а не бросать диету, чтобы начать потом заново. Просто вернитесь к этапу, продлив ее на 1-2 дня. Это будет гораздо эффективнее, чем бросать диету, а потом начинать заново. Повторное начало диеты не гарантирует вам, что в следующий раз вы сможете воздержаться от срыва, зато гарантирует отсрочку результатов, а то и набор лишнего веса.

Срыв на Чередовании

Вот на этом-то этапе и будут очень действенны сокращение потребления соли и увеличения потребления воды. Это поможет воде лучше циркулировать и не задерживаться в организме. Мы ведь знаем, что соль способствует задержке воды, а это сразу отражается на весах. Также полезно будет подольше поспать и погулять. Приятные методы решения проблемы, не так ли? В случае необходимости добавьте дополнительный белковый день. Главное – скорее возвращайтесь к разрешенным продуктам и правильному питанию.

Срыв на Закреплении

На этапе Закрепления, вероятно, сложнее всего воздерживаться от срывов, так как цель уже достигнута, а рамки позволенного резко расширяются, что вызывает дополнительный соблазн. Для устранения последствий срыва рекомендуется продлить этап закрепления результата и увеличить физические нагрузки. Категорически не рекомендуется бросать диету, так как если вы хотите, чтобы достигнутый вес держался, а не возвращался обратно, этап обязательно следует довести до конца. Начинать диету заново также не имеет смысла.

Основные «заповеди»

Не будет преувеличением назвать эти рекомендациями именно заповедями, ведь они крайне важны:

  1. Если уж и допустили срыв – не терзайте себя угрызениями совести. Это только навредит, еще и поспособствует «заеданию». Также отразится на настроении и мотивации. Просто возобновите нужный режим и старайтесь впредь не срываться.
  2. Не допускайте второго срыва. Два срыва в один день крайне нежелательны. Не следует думать, что раз уже сорвались, то весь день можно питаться не по диете, а с завтрашнего дня возвращаться к режиму. Лучше не усугублять ситуацию сразу, чем исправлять ее последствия потом.
  3. Не берите добавки после того, как съели отмеренное.

А самое главное, что поможет держать себя в руках и не поддаваться соблазнам – это результат! Когда вы видите результат своих стараний, появляется такая сильная мотивация, что никакие лакомства мира не заставят вас навредить собственной цели! Идите к ней и она будет достигнута уже очень скоро!

Мотивация = результат = мотивация

Именно так – это круговорот. Изначально мотивация поспособствует результату, затем результат будет еще больше мотивировать. И так без конца! А когда держаться становится особенно тяжело – просто посмотрите на два этих фото-коллажа и выберите для себя тот путь, к которому стремитесь.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector