Как работает японская диета

Японская диета. Насколько безопасно такое похудение?

Во-первых, отсутствие соли. Соль удерживает в организме воду. Нет соли, вода уходит, как следствие потери воды, снижается вес. Только ничего особо хорошего в этом нет. Недостаток соли вызывает физиологические и функциональные расстройства, а полное отсутствие соли в рационе человека, через какое-то время приводит к смерти. Конечно, ограничение соли не всегда противопоказано. В лечебных диетах при гипертензии и болезнях почек соль тоже ограничивают, именно ограничивают, а не убирают из рациона. И делается это на короткие промежутки времени, а не на две недели, или тем более несколько месяцев.

Во-вторых, кофе. Кофе обладает мочегонным и тонизирующим эффектом. То есть потеря веса на японской диете это потеря воды. Ну и салат из вареной капусты поможет очистить кишечник, если у вас проблемы со стулом.

Японская диета безопасна?

Подбор продуктов в японской диете нельзя назвать удачным. Капуста повышает секрецию желудочного сока, ее волокна грубы и могут вызывать брожение в кишечнике.

Кофе, на пустой желудок может вызвать приступ гастрита и спазмы. От свежего томатного сока может начаться печеночная колика.

Белка достаточно, но мало углеводов, это дает большую нагрузку на почки. И может либо спровоцировать обострение болезни почек либо, при наличии предрасположенности вызвать заболевание.

Почти нет жира, что плохо скажется на всех системах организма.

В чем секрет популярности японской диеты?

Главная причина быстрая, пусть и краткосрочная потеря веса. Говорят, что на этой диете стимулируется обмен веществ, организм перестраивается и начинает «правильно», т.е. не полнея, функционировать.

На самом деле, конечно, все не так. Организм быстро теряет воду, совсем немного жира и, в общем-то, все. И тот факт, что диета бессолевая, не снижает, а наоборот повышает ее вред для здоровья.

В отзывах часто пишут «это отличная диета, я неоднократно на ней сидела, и мне помогает». Как вы понимаете, если эти люди все еще способны писать, их вес явно не снизился до критической точки, как было бы после неоднократных потерь по 5 кг.

На самом деле, после похудения на японской диете, они набирают вес вновь, и вновь худеют на той же диете. Хотите ли вы так худеть, решать вам.

Мы рекомендуем попробовать эффективный и здоровый план питания для похудения в мобильном приложении «Едим Правильно».

Перейти

Комментарии (12)

Диета очень жесткая. Притом вес набирается практически мгновенно.А тошнит потом как дико, жуть.

у меня тоже самое было: тошнота, примерно -5кг за 2 недели и +6 за неделю, когда с диеты слезла

Я сидела на японской диете, похудела на 3 кг, всего лишь, и то за счет воды думается мне.

Диета отлично работает, главное — сидеть на ней не дольше, чем две недели, и не чаще, чем раз в два года. Год у меня вес после неё стабилен, главное — не обжираться по окончанию.

Я сидела на этой диете, соблюдала строго. Особой жесткости в ней не увидела. Наоборот, иногда для меня порция была великовата и съедала меньше нужного. Хотя я очень люблю покушать. В итоге после двух недель сбросила около 4-х кг. Хотя для оптимального результата нужно все 20. Наверно, нужно было продолжать сидеть дальше, но не рискнула, почитав рекомендации диетологов.

Японская диета

Японская диета была разработана специалистами японских клиник, и по праву считается одной из самых эффективных: при соблюдении всех предписаний, потеря веса может составить до 8 килограммов в неделю. Создатели диеты уверяют, что во время диеты происходит полная нормализация обмена веществ, позволяющая сохранить стойкий результат по прошествии длительного времени, при условии сбалансированного питания в последующем.

Во время диеты следует неукоснительно соблюдать предложенное меню, не путать чередование дней, выпивать не менее 1,5 – 2 литров воды, не употреблять соль, алкоголь, кондитерские и мучные изделия.
Противопоказано её использование более 14 дней, и чаще одного раза в 2-3 года.
Оригинальная японская диета включает в себя ежедневное употребление 300-400 граммов риса, 150-240 граммов фруктов, 250 граммов овощей, 60 граммов бобовых, 120 граммов рыбы, 100 граммов молока, одного яйца, 20 граммов сахара, а так же большого количества кофе.

Примерный вариант адаптированного меню японской диеты:

1 день:
Завтрак: чёрный кофе или зелёный чай.
Обед: 2 отварных яйца, салат из отварной капусты, заправленный растительным маслом, томатный сок.
Ужин: филе рыбы, запечённое или отварное.

2 день:
Завтрак: чёрный кофе или зелёный чай, хлебец.
Обед: филе рыбы, запечённое или отварное, салат из овощей.
Ужин: отварная говядина – 100 граммов, стакан кефира.

3 день:
Завтрак: чёрный кофе или зелёный чай, хлебец.
Обед: большой кабачок, обжаренный в растительном масле.
Ужин: 2 отварных яйца, 200 граммов отварной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом.

4 день:
Завтрак: чёрный кофе или зелёный чай.
Обед: 3 большие отварные моркови с растительным маслом, 15 граммов сыра твёрдых сортов, сырое яйцо.
Ужин: фрукты.

5 день:
Завтрак: сырая морковь, заправленная соком лимона.
Обед: филе рыбы запечённое или отварное, стан томатного сока.
Ужин: фрукты.

6 день:
Завтрак: чёрный кофе или зелёный чай.
Обед: половина отварного цыплёнка, салат из свежей капусты или моркови с лимонной заправкой.
Ужин: 2 отварных яйца, салат из свежей моркови с растительным маслом.

7 день:
Завтрак: чай.
Обед: отварная говядина – 200 граммов, фрукты.
Ужин: любой из предложенных ужинов 1, 2, 4, 5, 6 дней.

8 день:
Завтрак: чёрный кофе или зелёный чай.
Обед: половина отварного цыплёнка, салат из свежей капусты или моркови с лимонной заправкой.
Ужин: 2 отварных яйца, салат из свежей моркови с растительным маслом.

9 день:
Завтрак: сырая морковь с лимонным соком.
Обед: большая рыба, запечённая или отварная, томатный сок.
Ужин: фрукты.

10 день:
Завтрак: чёрный кофе или зелёный чай.
Обед: 3 большие отварные моркови с растительным маслом, 15 граммов сыра твёрдых сортов, сырое яйцо.
Ужин: фрукты.

11 день:
Завтрак: чёрный кофе, хлебец.
Обед: большой кабачок, обжаренный в растительном масле.
1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 отварных яйца, 200 граммов отварной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом.

12 день:
Завтрак: чёрный кофе, хлебец
Обед: рыба, запечённая или отварная, салат из овощей с растительным маслом.
Ужин: отварная говядина – 100 граммов, стакан кефира.

13 день:
Завтрак: чёрный кофе.
Обед: 2 отварных яйца, салат из отварной капусты в растительном масле, томатный сок.
Ужин: рыба, запечённая или отварная.

14 день:
Завтрак: чёрный кофе.
Обед: отварная рыба, салат из свежей капусты с растительным маслом.
Ужин: отварная говядина – 200 граммов, стакан кефира

Японская диета. Анализ.

Авторы японской диеты обещают, что за 14 дней на ней можно потерять до 8 килограмм веса. Звучит фантастически (и не очень здорово). В этом материале я проанализирую, достаточно ли калорий получают последовательницы диеты, оценю соотношение белков, жиров и углеводов, а также наличие в рационе микроэлементов. Посмотрим, чем рискует человек, решивший потерять 8 килограмм за две недели.

Диета: принципы и меню

Принципы диеты достаточно просты: в течение двух недель необходимо строго придерживаться предписанного меню, пить в день полтора литра чистой воды, а также полностью исключить из рациона алкоголь, сахар и (сюрприз!) соль. Если честно, я слабо представляю себе, как можно съесть 400 грамм мяса без соли, но увы — таковы правила диеты.

Вот примерное меню на первые два дня диеты (остальные дни — в прикрепленных к статье скриншотах).

А теперь посмотрим на диаграммы макро- и микроэлементов, а также энергетический баланс «японского» питания за весь период диеты.

Первое, что бросается в глаза на диаграмме микроэлементов — недобор витаминов практически всей группы B, кроме B12. Это губительно сказывается на коже и волосах, которые становятся ломкими. Возможно повышение утомляемости и раздражительности (и так-то мало радости есть несоленую капусту и мясо, а тут еще и это!).

Потребность в витамине D диета тоже удовлетворяет только наполовину. Благо, мы можем покрывать потребности в нем, просто посидев на солнышке, но зимой его недостаток может привести к нарушениям сна и поспособствовать развитию кариеса.

Не хватает в «японке» и такого важного витамина как Е — а ведь он напрямую влияет на гормональную систему. Да и кожа с волосами спасибо не скажут. Сильный дефицит и по витамину H — а это светит вялостью, депрессией и общей слабостью.

Что касается минералов, то все две недели диеты худеющий будет недобирать кальция (вредно для костей), кремния (а без него растет уровень холестерина), магния (раздражительность и головные боли), натрия (появление жажды, сухость кожи). Жажду вызывает и недостаток хлора. В норме мы получаем достаточно этих элементов с солью, которой сидящие на японской диете лишены. Меньше чем наполовину покрываются потребности организма в железе (падает гемоглобин) и марганце (ухудшаются умственные способности). Не хватает молибдена (нарушается белковый обмен), меди (развитие анемии и повышение уровня холестерина) и цинка (сухость кожи и волос). Потребности в селене и фторе покрыты только на 60%.

А что же хорошего в «японке»? Во-первых, много витамина А и бета-каротина (однако, не стоит забывать, что гипервитаминоз А почти так же вреден, как и его недостаток). Хватает витаминов B12,С, K и PP. Что касается минералов — то в диете достаточное поступление фосфора, йода (спасибо огромному количеству рыбы), кобальта и хрома.

Глядя на диаграмму макронутриентов, легко убедиться, что единственная категория, худо-бедно покрывающаяся диетой — это белки. Катастрофически не хватает жиров и еще больше — углеводов.

Хотя благодаря большому количеству рыбы диета удовлетворяет потребности в одном из важнейших видов жиров — омега-3, жира в ней все равно сильно не хватает. Чем это грозит? Проблемами с кожей, печенью и репродуктивной системой.

Потребности организма в углеводах покрыты едва ли на четверть. И хотя строгих норм потребления углеводов нет, такое малое их количество в первую очередь «бьет» по количеству клетчатки — ее потребление не дотягивает и до половины рекомендованного. А это ведет к ухудшению перистальтики и нарушениям в работе кишечника. Быстрые углеводы в диете и так исключены, и чем вызвано такое сильное урезание сложных углеводов — не совсем понятно.

Как видно из диаграммы макронутриентов, калорийность рациона за 14 дней не дотягивает даже до величины основного обмена. Это чревато замедлением метаболизма и высокой вероятностью срыва — ведь организм будет отчаянно подавать в мозг сигнал «мы голодаем. «. Кроме того, по завершению диеты худеющий почти наверняка «дорвется» до всего запрещенного — ведь он жил впроголодь две недели, пора компенсировать!

Краткое резюме

Безусловно, вес на японской диете уйдет. Но, во-первых, уйдет вода — благодаря бессолевому рациону и крайне низкому количеству углеводов организм в первую очередь просто сольет водичку. Во-вторых, за эти две недели можно неплохо замедлить себе обмен веществ и недополучить при этом кучу витаминов и минералов (привет, утомляемость, головные боли, тусклые волосы и унылый общий вид). В-третьих, как только вы вернетесь к привычному рациону — вернутся с солью/сахаром и килограммы воды. И, чисто субъективно, в-четвертых: две недели безвкусной еды — это почти пытка. Решать вам, но я бы не рекомендовала

Как похудеть на японской диете: разбираем меню и особенности

Говорим «японская диета», подразумеваем роллы, тофу, салат из водорослей, сашими и суши. Однако стиль питания японцев с вышеупомянутой диетой имеет мало общего. А вот самурайская выносливость вам точно пригодится, если вы решитесь с помощью этой диеты снижать вес.

Есть несколько разновидностей «японской» диеты, продолжительность же можно выбирать на свое усмотрение – от 7 до 14 дней. За это время, как утверждают ее последователи, можно сбросить от 3 до 5 кг в неделю и надолго сохранить результат. Повторять диету можно не чаще двух раз в год.

Появление «японской» диеты окутано мифами. Так, доподлинно неизвестно, кто и когда ее придумал. Но многие знают, что японцы довольно умеренны в еде и, согласно статистике, употребляют в среднем на 25% меньше калорий, чем жители других стран.

В Японии один из самых низких показателей ожирения среди населения в мире. Маленькие порции, культура питания и умеренность – одни из причин такого положения вещей.

«Японская» диета является низкокалорийной и низкоуглеводной диетой с достаточным содержанием белковых продуктов. Тут ее можно сравнить с не менее популярной «французской», они во многом похожи, только на «французская» рассчитана на большее количество калорий.

Принципы «японской» диеты

• Соль, сахар, выпечка и алкоголь строго запрещены.
• Жареное, полуфабрикаты, молочные продукты не допускаются.
• Следует выпивать не менее 1,5–2 литров чистой воды в день. Вода поможет ускорить обменные процессы, легче перенести ограничения в питании и вывести продукты распада жиров.
• Диета предполагает трехразовое питание без перекусов. Последний прием пищи – за несколько часов до сна. Менять очередность меню по дням на свое усмотрение нельзя.
• Энергетическая ценность потребляемых на диете продуктов – от 700 до 1000 ккал.
• Из напитков разрешены черный кофе и зеленый чай.
• За неделю до начала диеты следует ограничить себя в сладком, соленом, добавив в рацион больше овощей и зелени.
• Выход из диеты должен быть мягким, вводить в рацион продукты следует постепенно и небольшими порциями.

Приблизительное меню на 7 дней

Вариантов меню для «японской» диеты можно найти несколько. Считается, что 7-дневный рацион можно повторять и на второй неделе диеты, но можно встретить варианты расписанного меню на 14 дней. Предлагаем ознакомиться с меню на 7 дней.

• 1 день:

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем)

Обед: 2 вареных яйца, капуста тушеная белокочанная или салат из пекинской капусты с ложкой оливкового масла, 1 стакан томатного сока (можно заменить 1 помидором)

Ужин: 200 г нежирной рыбы, приготовленной по вашему вкусу. Можно добавить овощи с обеда

• 2 день:

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем) с кусочком ржаного хлеба

Обед: 300 г рыбы (запеченной или на пару), салат из капусты (пекинской или белокочанной), ложка оливкового масла

Ужин: 100 г говядины и 1 стакан кефира

• 3 день:

Завтрак: чашка черного кофе (можно заменить зеленым чаем) с кусочком ржаного хлеба (можно заменить пресной галетой)

Обед: баклажаны или кабачки обжарить в растительном масле. Можно есть в любом количестве

Ужин: 2 вареных яйца, 200 г отварной говядины, салат из пекинской или белокочанной капусты с оливковым маслом

• 4 день:

Завтрак: чашка черного кофе или зеленый чай

Обед: 200 г рыбы (отварить или пожарить), стакан морковного или томатного сока

Ужин: фруктовый салат (подойдет все, кроме бананов и винограда)

• 5 день:

Завтрак: 1 тертая сырая морковь с добавлением лимонного сока

Обед: 200 г нежирной рыбы – отварной или тушеной, 1 стакан томатного сока

Ужин: 200 г нежирной рыбы, салат и пекинской или белокочанной капусты с добавлением оливкового масла

• 6 день:

Завтрак: чашка черного кофе или зеленый чай

Обед: 400 г отварной куриной грудки (можно запечь), салат из белокочанной или пекинской капусты с добавлением оливкового масла

Ужин: 2 отварных яйца, небольшая морковь (натереть на терке) с оливковым маслом

• 7 дней:

Завтрак: чашка зеленого чая

Обед: 200 г отварной говядины

Ужин: любой из понравившихся вам ужинов предыдущих дней

Снижение веса на предложенном меню происходит за счет уменьшения калорийности рациона, притом довольно радикальном. Даже если вы будете нарушать диету и выходить за рамки этой калорийности, вы будете худеть.

По общим рекомендациям диетологов 1200 ккал в сутки для женщин – нижний порог допустимого, так что, добавив ложку-другую масла или сделав порцию овощей больше, все равно получите результат, а организму навредите меньше.

Даже меняя последовательность дней местами, от чего крайне настойчиво отговаривают все описания данной диеты, вы все равно снизите вес. Четкий план меню по дням – это, скорее, подкрепление «магического мышления», которое присуще всем тем, кто хочет найти волшебную пилюлю от лишних кг. Если калорийность рациона снижена, без разницы, в какой последовательности по дням вы будете питаться.

Плюсы и минусы

К плюсам данной диеты можно отнести следующее:

• Четкий план приема пищи. Трехразовое питание без перекусов – оптимальный вариант для современного человека. Подходит он далеко не всем, тут надо учитывать нюансы.
• Рацион содержит достаточное количество белковых продуктов, которые дают сытость и обеспечат хороший тургор кожи, чаще всего страдающих после радикального похудения. Белки также нужны для формирования иммунитета, он может страдать после экстремальных диет.
• Не исключаются жиры, что хорошо для половой системы, мозга, они дают насыщение и помогают работе ЖКТ.
• Нет пищевого мусора, сладостей, что может стать отличным стартом в будущем «почистить» питание и употреблять меньше переработанных продуктов, фастфуда и быстрых углеводов.

Но у диеты имеется и ряд минусов:

• Низкая энергетическая и питательная ценность рациона. На такой калорийности будет обострено чувство голода, через несколько дней могут наблюдаться признаки «диетической депрессии», упадок сил и прочее. В будущем на подобных диетах вы можете заметить, что перестали получать желаемый результат – организм включит режим энергосбережения, чтобы выжить.
• Отсутствие в рационе сложных углеводов – они дают длительное насыщение, а также являются источником клетчатки. Все это может привести к проблемам с ЖКТ и перееданию после выхода из диеты.
• Скудное количество овощей и фруктов – «еды» для кишечных бактерий. Как следствие: нарушения в работе кишечника, снижение общего тонуса, упадок сил, ухудшение настроения и сна, снижение синтеза некоторых витаминов.
• Исключение кисломолочных продуктов может привести также к сбоям в работе кишечника и к низкому поступлению в организм кальция.
• Диета может обострить расстройства пищевого поведения или стать пусковым крючком для дебюта данной группы расстройств.

Противопоказания

Нельзя использовать «японскую» диету тем, кто страдает диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеет хронические заболевания печени и почек. Беременным и кормящим мамам также следует воздержаться от этой диеты.

Если адаптировать меню под общие диетологические рекомендации, добавив больше овощей, фруктов, кисломолочных продуктов и включив в какой-то прием пищи сложные углеводы, получится отличное сбалансированное меню, которое поможет вам снизить вес. Возьмите из этой диеты общие рекомендации питаться три раза в день, пить воду и исключить из рациона переработанные продукты – и заветная цифра на весах станет значительно ближе.

Видео

Японская диета на 14 дней считается эффективной, но может навредить здоровью. Изучаем популярную схему питания

Японская — одна из самых популярных схем питания, которая востребована среди худеющих. По отзывам, диета помогает сбросить лишний и удержать стабильный вес. Программа соблюдается строго и без поблажек, но только в течение короткого временного отрезка: не более 14 дней.

Как любая диета, японская имеет ряд серьезных противопоказаний, указанных ниже. В частных случаях, несбалансированное питание приводит к ухудшению общего состояния организма. Большое количество белковой пищи, недостаток клетчатки и растительных волокон приводят к проблемам с ЖКТ. И немногие способны выдержать серьезные ограничения в еде.

shutterstock.com

Поэтому, прежде чем экспериментировать с новым рационом, рекомендуется проконсультироваться со специалистом по питанию и получить квалифицированную рекомендацию.

Нет точной информации, кто придумал название для этой диеты. По одной из догадок, рацион напоминает японскую философию: выкладываться по полной, чтобы получить вознаграждение. Кроме того, сторонники восточной культуры утверждают: японцы очень сдержанны в питании, и едят низкокалорийные продукты маленькими порциями. Также есть мнение, что схема питания придумана японскими диетологами. В любом случае, у нее нет ничего общего с заблуждением, что в рацион входят блюда из риса, суши, соевый соус, морепродукты и другие японские блюда.

shutterstock.com

Правила японской диеты

Основные принципы:

• длительность — 14 дней;
• маленькие порции;
• питьевой баланс: 1.5-2 литра воды в день;
• суточный калораж: 700-800 ккал;
• трехразовое питание, при котором перекусы исключаются;
• продукты строго по указанному списку;
• исключение соли и сахара;
• диета предполагает правильный выход из нее.

Что можно есть:

• нежирную рыбу;
• кисломолочные продукты невысокой жирности: творог, греческий йогурт, кефир;
• яйца;
• нежирные сорта мяса: курицу, индейку, постную свинину и говядину;
• фрукты с малым содержанием сахара;
• овощи с малым содержанием крахмала;
• небольшое количество оливкового масла;
• чай и кофе без сахара.

Чего стоит избегать:

• бананов, винограда, фруктов с большим содержанием сахара;
• крахмалистых овощей;
• кондитерских и хлебобулочных изделий;
• полуфабрикатов, консервов, заготовок;
• продуктов с высоким количеством природного и искусственного сахара;
• молочных продуктов;
• говядины, свинины;
• масло, соусов, кетчупа и майонеза;
• сухих завтраков, гранолы, мюсли;
• чипсов, печенья, батончиков;
• алкоголя, газированных и сладких напитков.

Список покупок для японской диеты на 14 дней

• зеленый чай, кофе, кефир 0,1-1%, негазированная вода, томатный сок;
• белокочанная капуста, кабачки и баклажаны, морковь;
• килограмм фруктов: зеленые яблоки, груша, цитрусовые;
• килограмм куриного филе, нежирного мяса, морской рыбы, говядины, телятины;
• сыр низкой жирности твердых сортов;
• два десятка яиц;
• оливковое масло;

Японская диета на 14 дней: меню

День первый

Завтрак: стакан теплой воды, кофе.
Обед: отварная капуста, 2 отварных куриных яйца, запить стаканом томатного сока.
Ужин: 200 г рыбы.

День второй

Завтрак: два яйца всмятку, зеленый чай.
Обед: тушеные или жареные кабачки.
Ужин: 100 г отварного мяса.

День третий

Завтрак: чашка чая или кофе, галета или кусочек ржаного хлеба.
Обед: сырое яйцо, 15 граммов сыра твердого сорта, три отварных моркови.
Ужин: салат из тунца и огурцов.

День четвертый

Завтрак: тертая морковь, заправленная лимонным соком.
Обед: 200 г фруктов.
Ужин: 200 г отварной рыбы, стакан томатного сока.

День пятый

Завтрак: 200 г обезжиренного творога, черный кофе.
Обед: 200 г куриного филе, салат из свежей капусты и моркови с заправкой из растительного масла.
Ужин: морковь и два яйца.

День шестой

Завтрак: стакан питьевого йогурта без добавок, чай зеленый.
Обед: 200 г тушеной телятины, салат из тертой моркови с маслом.
Ужин: стакан кефира.

День седьмой

Завтрак: стакан питьевого йогурта без добавок, чай зеленый.
Обед: 200 г куриного филе, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: 200 г тушеной телятины, салат из тертой моркови.

День восьмой

Завтрак: черный кофе, 200 г творога.
Обед: стакан томатного сока, салат из капусты и яблока с растительным маслом.
Ужин: два яйца с тушеными овощами, брокколи на пару.

День девятый

Завтрак: морковь под лимонным соком.
Обед: 200 г рыбы, стакан томатного сока.
Ужин: 200 г фруктов.

День десятый

Завтрак: черный кофе.
Обед: 50г сыра, три морковки, тушенных с растительным маслом, вареное яйцо.
Ужин: 200г вареной или жареной рыбы.

День одиннадцатый

Завтрак: галета или ломтик ржаного хлеба, кофе.
Обед: 50 г сыра твердых сортов, тертая морковь, вареное яйцо.
Ужин: 200 г говядины, два яйца, капустный салат, заправленный растительным маслом.

День двенадцатый

Завтрак: чашка зеленого чая.
Обед: 200 г отварной говядины.
Ужин: 300 г куриного филе.

День тринадцатый

Завтрак: стакан кефира.
Обед: 200 г отварного мяса, салат из пекинской капусты с маслом.
Ужин: питьевой йогурт, зеленый чай.

День четырнадцатый

Завтрак: 200 г обезжиренного творога.
Обед: 100 г запеченной брюссельской капусты и стручковой фасоли, 200 г отварной рыбы.
Ужин: два вареных яйца, морковь.

Как правильно худеть с помощью японской диеты

Японская диета – это низкокалорийная система питания, которая позволяет сбросить 10 кг за 14 дней.

Диетическое меню составляется из блюд, содержащих минимальное количество калорий, углеводов и без поваренной соли. Строгий режим питания полностью исключает потребление любого вида алкоголя, сахара. Такой рацион способствует расщеплению лишнего жира, который организм активно сжигает, оказавшись в стрессовой ситуации.

Принцип работы

1. Питаться строго по составленному меню, не меняя на протяжении дня продукты и приемы пищи местами.
2. Полный отказ от сладкого и соленого.
3. Выпивать рекомендуется минимум 1,5 л воды в день. Пить необходимо чистую теплую воду за полчаса до еды.
4. Делать перекусы запрещено.
5. Есть последний раз необходимо за 3 часа до сна.
6. Поскольку диета низкоуглеводная, спортивные занятия на время диеты нужно оставить. Можно выполнять только стретчинг, утреннюю разминку.
7. Важно в этот период высыпаться.

Достоинства и недостатки

1. Большая потеря веса, продолжительное сохранение результата.
2. Очищение организма от шлаков и токсинов, уменьшение отечности благодаря уменьшению количества потребляемой соли.
3. Длинный перечень разрешенных продуктов питания, позволяющий легко привыкнуть к новому рациону.
4. Если строго придерживаться недельного меню, не потребуется ежедневно считать калории.

1. Несбалансированный рацион. Уменьшенное количество жиров приводит к недостатку необходимых химических соединений и витаминов.
2. Проявление слабости и сонливости из-за углеводной недостаточности.

Японская диета может вызвать сонливость.

Сроки и периодичность

В классическом варианте продолжительность японской диеты составляет 14 дней. Однако существуют установленные продуктовые наборы для меню на 7 и 13 суток.

Какие продукты разрешены, а какие запрещены

Чтобы составить правильное меню, необходимо изучить таблицу разрешенных и запрещенных продуктов.

Нельзя в период диеты употреблять соусы, любые маринады, консервированные продукты, полуфабрикаты, соленья, копчености.

Примерное двухнедельное меню при японской диете

Японская диета не допускает даже малейших изменений в графике и рационе. Диетическое 2-недельное меню может быть следующим:

Неделя 1

1. Завтрак — зеленый чай (можно белый).
2. Обед — куриное филе отварное (500 г), капустно-морковный салат с маслом.
3. Ужин — фрукты (200 г).

1. 1 чашка несладкого кофе с молоком.
2. 2 яйца, вареных вкрутую, капуста, которую обдали кипятком, 1 ст. томатного сока.
3. Кусок паровой рыбы

1. 1 чашка несладкого кофе с кусочком ржаной булочки.
2. Кусок минтая с отварной капустой.
3. Кусок вареной говядины, 1 ст. кисломолочного напитка.

1. Тост из ржаной муки или сухарик, порция кофе без сахара.
2. Жареные кабачки или баклажаны.
3. Кусок отварной телятины, капустный салат, 2 яйца.

1. Морковный салат, сбрызнутый лимонным соком.
2. Кусок трески обжаренной, 1 ст. томатного сока.
3. Позволенные фрукты (200 г).

1. 1 чашка несладкого кофе.
2. Кусок отварной рыбы нежирных сортов, 1 ст. томатного сока.
3. Свежая морковь и 2 яйца.

1. Морковный салат с добавлением сока лимона.
2. Несоленая вареная телятина.
3. Фрукты (200 г) или такое же количество жареной рыбы, или 2 яйца со свежей морковью, или отварная телятина и 1 ст. кефира.

Неделя 2

1. Несладкий кофе.
2. Вареное без соли куриное мясо (500 г), капустно-морковный салат.
3. Морковь с маслом и 2 яйца.

1. Средняя тертая морковь, сбрызнутая лимонным соком.
2. Кусок жареной нежирной рыбы, 1 ст. томатного сока.
3. Любые фрукты (200 г).

1. 1 чашка черного кофе.
2. 3 маленькие морковки, вареное яйцо, 2 ломтика сыра.
3. Фрукты (200 г).

1. 1 чашка черного кофе, ломтик хлеба из ржаной муки.
2. Обжаренные баклажаны или кабачки.
3. Кусок телятины, 2 яйца, капустный салат.

1. Черный кофе с ломтиком хлеба из ржаной муки.
2. Кусок жареной рыбы, свежая капуста.
3. Кусок телятины, приготовленный в пароварке, 1 ст. кефира.

1. 1 чашка черного кофе.
2. 2 яйца, отварная цветная капуста, 1 ст. томатного сока.
3. Кусок жареной рыбы.

1. Несладкий кофе.
2. Кусок жареной нежирной рыбы, шинкованная свежая капуста с маслом.
3. Кусок вареной телятины, 1 ст. кисломолочного напитка.

Как правильно выйти из диеты

Выход должен быть плавным, поэтому порции увеличивают постепенно. Соленые и сладкие блюда включают в меню не сразу.

1. Половину тарелки заполняют овощами, заправленными лимонным соком. Добавлять растительное масло или жирный соус не рекомендовано.
2. Гарнир помещают на ½ части второй половины. Это может быть отварная гречневая крупа, лапша, рис или картофель. Можно заменить гарнир куском хлеба из цельнозерновой муки.
3. Рядом с гарниром кладут кусочек нежирного мяса или рыбы, моллюски, яйца или грибы.

Кому диета противопоказана

1. Любые заболевания, связанные с обменными процессами: сахарный диабет, подагра и т. п.
2. Заболевания печени, желчекаменная болезнь.
3. Перестройка в эндокринной системе: беременность, климакс и т. п.
4. Болезни сердца и сосудов.
5. Гастрит.

Каких результатов ожидать

Диета применялась как молодыми девушками, так и женщинами после родов и лактации. Средние результаты — потеря 6-8 кг за 2 недели.Многим удавалось не только сбросить вес, набранный в период беременности и кормления грудью, но и вернуть форму, которая была несколько лет назад.

Кроме того, через 2 недели питания маленькими порциями сокращается объем желудка, что уменьшает риск «сорваться» по завершении. Таким образом, человек привыкает к низкокалорийному, умеренному рациону и надолго сохраняет полученный результат.

Рецепты блюд для японской диеты

Одно из популярных диетических блюд — морковный салат. Для его приготовления потребуется морковь и 1 ст. л. растительного масла. Корнеплод можно натереть или нарезать тонкими кружочками. Добавить масло и немного лимонного сока, перемешать.

Можно сделать овощную запеканку с сыром. Понадобится 1 кабачок и 1 баклажан, 50 г сыра, 1 сырое яйцо, 1 ст. йогурта. Овощи промывают, очищают от кожуры, нарезают и выкладывают в форму для запекания. Яйца взбивают с йогуртом и смесью заливают овощи. Сверху натирают сыр и отправляют на 40 минут в духовку, разогретую до 150°С.

На десерт можно съесть фруктовый салат, приготовленный из зеленого яблока, груши и киви. Вымытые и очищенные фрукты нарезают кубиками и сбрызгивают их соком 3 мандариновых долек, тщательно перемешивают.

Также вы можете заказать простой рацион правильного питания по калориям, вот некоторые из них: