Как сесть на диету дюкана

Как сесть на диету дюкана

Первый день диеты Дюкана: с чего начинать?

pervyj-den-diety-dyukana

Каждая женщина мечтает выглядеть совершенно и стройно. Но чтобы достичь желаемых результатов, следует приложить максимум усилий. Таким образом, вы начинаете искать массу информации о похудении, которая в конечном итоге оказывается совершенно бесполезной? Вам следует ознакомиться с нашей статьей, ведь именно здесь мы с вами рассмотрим вопрос: «С чего начинать диету Дюкана?».

Конечно же множество интенет-советов уже испробованы другими пользователями, и как правило, они практически не принесли им результатов, или же, наоборот, но довольно кратковременный. Наверное, всем известно, что после похудения, вес может вернуться, при этом прихватив еще лишних пару килограмм.

Диета Дюкана: история появления

Следует отметить, что полноценная диета была создана французским врачем-диетологом. Начало разработки диеты отмечалось еще в 1975 году, однако всеобщей огласке она поддалась лишь в 2000 году. Диета стала очень популярной среди знаменитостей, ведь они следят за внешностью регулярно.

Диета Дюкана: описание

Известно, что диета Дюкана – диета белкового характера. Она состоит из нескольких фаз – Атака, Круиз, Консолидация и Стабилизация. Следует отметить, что основные потери веса отмечаются именно на втором этапе диеты. На третьем этапе худеющий отмечает свой идеальный результат, а именно на четвертом этапе – закрепляет свои успехи. Для начала необходимо тщательно разобраться в системе похудения, а потом решать вопрос: «С чего начать диету Дюкана?». В противном случае вы можете просто навредить своему организму, а также привлечь к себе еще несколько лишних килограмм.

Однако начинается все именно с системы «Атака». Здесь можно потерять от двух до семи килограмм за несколько дней. Но следует помнить о всех правилах, и не просто помнить, а строго придерживаться их.

С чего начать диету Дюкана? Конечно же, с определения количества лишних килограмм. Следует отметить, что система похудения имеет свою собственную формулу расчета.

Свои идеальный рост можно рассчитать по следующей формуле: рост( в метрах) привести в квадрат, а затем умножить на 25.

Система предусматривает особую структуру похудания, например, если лишний вес не достигает пяти килограммов, то первый этап продлится не более трех дней, если же вес, от которого вы планируете избавиться около 5-10 кг., то первый этап продлится от трех до пяти дней. Отмечается, что более десяти дней нельзя сидеть на первом этапе диеты, так как она очень тяжелая для организма.

С чего начать диету Дюкана? С изучения обязательных условий!

Условия первых дней диеты Дюкана:

  1. употреблять можно только те продукты, которые предусмотрены диетой;
  2. употребление отрубей ежедневно, чтобы избежать проблемы с кишечным трактом;
  3. дробное питание, то есть 5-6 приемов;
  4. приготовление блюд исключительно на пару;
  5. физическая активность и пешие прогулки;
  6. употребление воды, не менее 1,5 литра в день.

Какие продукты разрешается есть при первых днях диеты Дюкана?

Разрешенные продукты при диете:

  1. все кисло-молочные продукты, жирность которых не более 2%;
  2. говядина, телятина и птица;
  3. печень, только куриная или говяжья;
  4. рыба нежирных сортов;
  5. морские продукты;
  6. яйца;
  7. грибы;
  8. соя;
  9. соль, перец и иные приправы.

Какие продукты запрещено есть при первых днях диеты Дюкана?

  1. каши и крупы;
  2. фасоль;
  3. мясо жирных сортов;
  4. сыр;
  5. хлеб и другая выпечка;
  6. фрукты;
  7. картошка;
  8. копчености и консервы;
  9. спиртные напитки;
  10. сахар.

Диета Дюкана первые дни атаки могут вызвать некоторый дискомфорт у худеющего. Например, могут появиться головные боли, головокружения, апатия, нетрудоспособность. Также может отмечаться неприятный запах изо рта или от пота. Примерно через три дня все подобные явления исчезают.

Каковы минусы диеты Дюкана?

Множество диетологов полагают, что диета по системе Дюкана очень вредна для здоровья. Но ведь на первый взгляд действительно можно сказать, что диета предназначена исключительно для людей, у которых отменное здоровье. Как и в любой другой диете есть свои недостатки, поэтому прежде чем изучать «С чего начинать диету Дюкана», ознакомьтесь с ее минусами:

  1. разрешается есть говядину, которая содержит в себе большое количество холестерина;
  2. разрешается есть конину, телятину и говядину, в которых содержится большое количество токсинов;
  3. резкое исключение жирной пищи. Для человека, чей организм привык к потреблению подобно пищи, это опасно;
  4. маленькое количество необходимой к потреблению воды. Это минус, так как диета предусматривает большое количество белковой пищи;
  5. садиться на такую диету желательно после медицинского обследования, чтобы не навредить здоровью.

В этой статье мы рассмотрели вопросы, которые касаются диеты Дюкана. Главным вопросом, на который вы получили ответ – «С чего начинать диету Дюкана?». Теперь вы можете самостоятельно выделить для себя некие основы и недостатки диеты. Помните, что здоровье прежде всего, поэтому, если вы чувствуете, что сидя на диете у вас ухудшается общее состояние, то обязательно прекратите ее.

Перед тем как садиться на диету, обязательно следует составить для себя меню на первые дни по диете Дюкана. Придерживаться меню следует очень строго, ведь она в том и

заключается, что лишнего ничего нельзя, даже самый маленький кусочек. Обязательно следуйте всем нормам и правилам, в частности, это касается воды, ведь мы говорили о том, что диета включает в себя огромное количество белков, по сравнению с которой два литра в день – огромная малость. Таким образом, вы можете навредить организму.

Диета Пьера Дюкана: меню и этапы

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.
Как избавиться от лишнего веса с помощью диеты Пьера Дюкана: какие продукты можно употреблять в период «атаки» и «круиза», а от каких стоит отказаться?

Диета Пьера Дюкана проводится в 4 этапа. По отзывам женщин, она довольно легко переносится, а всё из-за незначительного снижения калорийности пищи. Хотя кому-то может не понравиться продолжительность диеты. Но результат того стоит – ведь невозможно же за минимальный срок надорвать своё здоровье и такой ценой похудеть. Поэтому действуем медленно, но верно!

Доставка продуктов для диеты Дюкана: разнообразные блюда для похудения, включая десерты. Для подробностей и заказа перейдите по баннеру ниже:

1. Диета Пьера Дюкана: атака – 3 – 10 дней.

  • Если более 30 кг лишнего веса, то 1 этап длится 5-10 дней.
  • Если 10-20 кг – от 3 до 5 дней.
  • Если до 10 кг – 3 дня.

Что нужно есть (придерживаться только этих продуктов):

    Постная телятина, говядина, или кролик. Как готовить: на гриле, варить или жарить баз добавления масла (всухую, протерев сковородку промасленной бумагой).

Не забудьте про физические нагрузки! Как минимум, в день Вы должны пройти 20 минут быстрым шагом (что называется спортивная ходьба) – это основное правило в диете Пьера Дюкана.

2. Этап круиз: диета Пьера Дюкана

  • менее 10 кг – белковый-овощной день (чередуете 1:1), как вариант можно 2:2 либо 3:3
  • более 10 кг – чередуете дни 5:5

Какие овощи можно есть?

Помидоры (узнайте про витамины в помидорах), огурцы, спаржа, редис, шпинат, сельдерей, стручковая фасоль, все виды капусты, баклажаны, перец, кабачки (узнайте про калорийность кабачков). Их можно употреблять сырыми, в печёном и вареном виде.

Что запрещено?

Бобы, картофель, авокадо, чечевица, горох, рис и зерновые.

Во время «круиза» необходимо ежедневно съедать по две ст. ложки овсяных отрубей (тогда как в «атаке» было 1,5 ст.л.).

Для разнообразия можно употреблять специи, аджику, острый перец (читайте про острую диету), чеснок, корнишоны, желатин, молоко, крахмал и кетчуп (по 1 ст.л.), красное/ белое вино (по 3 ст.л.), сливки 3-4% жирности и обезжиренное какао (по 1 ч. л.). Помните, что из данного списка нужно включать только по 2 продукта в день, а не все сразу.

3. Этап закрепление

  • все продукты из этапа «атаки»;
  • овощи из «круиза»;
  • 2 кусочка хлеба;
  • ежедневную порцию фруктов (кроме бананов, винограда);
  • 2 раза в неделю крахмалсодержащие продукты – рис, картофель, горох, маис, макаронные изделия, фасоль.

Дважды в неделю на завтрак или обед разрешается есть любое калорийное блюдо. Но это лишь 2 раза в неделю, а не каждый день устраивать себе «праздник живота».

4. Этап стабилизация веса: всю жизнь

  1. Каждый день есть по 3 ст. ложки овсяных отрубей.
  2. Один день в неделю сделайте чисто «протеиновым»: ешьте только белковую пищу.

Безуглеводная диета – вред и противопоказанияБезуглеводная диета – вред и противопоказания
Финики при похудении – польза, рецепты, отзывыФиники при похудении – польза, рецепты, отзывы
Диета Назардана – меню, результаты, отзывыДиета Назардана – меню, результаты, отзывы
Ребрышки ягненка тушеные с гречкойРебрышки ягненка тушеные с гречкой
Сыр Кабеку: польза, вред, рецепты, приготовлениеСыр Кабеку: польза, вред, рецепты, приготовление
Домашние маски против морщин: состав и рецептыДомашние маски против морщин: состав и рецепты
Маски из папайи для лицаМаски из папайи для лица
Как выбрать пенку для умывания лицаКак выбрать пенку для умывания лица

© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Диета Дюкана: 4 эффективных шага к похудению

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета Дюкана стоит не на трех, а на целых четырех китах. Это 4 фазы диеты, благодаря которым мы достигаем своего идеального веса и больше никогда его не набираем. С этими фазами мы вас сейчас подробно ознакомим.

[1], [2]

Диета Дюкана: 1 фаза Атака

Суть: начать активную атаку на собственные жировые клетки, чтобы жировая ткань начала расщепляться.

Длительность: 3-10 дней (а в среднем – 1 неделя)

Результат: минус 2-6 кило

Особенности: чем больше ваш исходный вес, тем больше времени нужно на фазу атаки жировых отложений. И наоборот: меньший вес требует меньше времени для похудения.

  • Если ваш вес 10 кг – нужно 3 дня для похудения
  • Если ваш вес 10-20 кг – понадобится 5 дней на похудение
  • Если ваш вес 20-30 кг – потребуется 1 неделя для похудения
  • Если ваш вес 20-30 кг – нужно 5-10 дней на похудение

Разрешенные продукты в фазе Атака

Особенности: Вы можете ощущать сухость в полости рта, усиление неприятного запаха изо рта и от всего тела. Не волнуйтесь: это нормально, организм интенсивно очищается.

Вам можно есть только белковую пищу и, чтобы снизить интоксикацию организма, обязательно пить воду – не меньше 1,5 кг в сутки. И еще обязательное условие для похудения – употреблять по 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, залитых кипятком. Овсянка поможет вам чувствовать себя более сытыми, а также выводить шлаки из организма.

Продукты можно жарить, но на сухой сковородке без масла. А лучше всего – варить их, печь или готовить на гриле. Продуктов можно употреблять сколько угодно, не ограничивая себя в нормах.

  • Мясные блюда из птиц (кроме гусей и уток)
  • Рыбные блюда
  • Яйца (коло 2-х яиц в сутки, а если без желтка, то можно и больше)
  • Морепродукты
  • Молочные продукты с нулевой или низкой жирностью, йогурты (но не более 0,5 кг в день)
  • Печень теленка или курицы
  • Специи и приправы, кроме сахара

Запрещенные продукты

Учтите, что употребление этих продуктов может плохо повлиять на ваш процесс похудения. Поэтому избегайте их.

  • Говядина
  • Мясо кролика
  • Мясо свиней
  • Мясо ягненка
  • Мясо уток, гусей
  • Сахар

Можно ли заниматься спортом во время 1 фазы похудения?

Да, и даже нужно. Для лучшего усвоения и переваривания пищи нужно уделять физической активности 20-30 минут в день. Если вы не можете заниматься спортом интенсивно, просто гуляйте в течение этого времени. И сами не заметите, как начнете худеть быстрее!

Диета Дюкана: 2 фаза Круиз

Суть: достигнуть необходимого вам веса в результате употребления тех продуктов, которые нужны организму.

Длительность: 3-10 месяцев (пока ваш вес не придет в норму окончательно)

Результат: минус 10-30 килограммов

Особенности: Пьер Дюкан рекомендует желающим сбросить вес попеременно применять то белковую диету, то овощные гарниры, которые вы будете употреблять с мясом или рыбой, а также кисломолочными продуктами с низким процентом жиров.

Разрешенные продукты

  • Из овощей – зеленую спаржу, салаты, капусту, кабачки, огурцы, лук, щавель, шпинат, репу, баклажаны, перец
  • Грибы
  • Бобы сои
  • Овсянка – 2 ложки, залитые кипятком (в сутки)
  • Мясо (разрешенные его виды)
  • Обязательно выпивать 1,5 л воды в день

Два разрешенных продукта из списка

Чтобы немножко подсластить горечь похудения, в диете Дюкана есть список продуктов, из которого можно выбирать 2 в сутки и радовать себя маленькими излишествами.

  • Какао без жира – 1 чайная ложка
  • Крахмал – 1 столовая ложка
  • Сливки из сои – 2 столовых ложки
  • Подсолнечное или кукурузное масло – до 3 капель (при жарке)
  • Твердый сыр жирностью до 6% — 30 г
  • Вино белое или красное, разумеется, сухое – 3 столовых ложки
  • Кетчуп неострый – 1 столовая ложка

Запрещенные продукты

  • Картофель (в ней много вредного крахмала)
  • Рисовая крупа
  • Горох
  • Авокадо
  • Бобы, кроме сои
  • Чечевица

Особенности: в фазе Круиз своей диеты для похудения Пьер Дюкан рекомендует садиться за стол только в том случае, если вы сильно проголодались. Если голода не чувствуете, лучше подождать до его появления. Так похудение пройдет быстрее. Схемы чередования диет для похудения вы можете менять так, как вам нравится.

  • Если вы хотите похудеть до 10 кг, чередуйте 1 день белковой диеты и 1 день протеиновой с овощами. Еще варианты: 3 дня белков – 3 дня протеинов с овощами. Или те же диеты для похудения чередуйте как 5 дней одной – 5 дней другой.
  • Если хотите похудеть больше чем на 10 кг со стойким результатом, чередуйте 5 дней белковой диеты и 5 дней – протеиновой с овощами.

Можно ли заниматься спортом во время 2-й фазы похудения?

Да. Уделяйте активным физическим действиям не менее 30 минут подряд. Если не можете интенсивно двигаться – просто прогуливайтесь медленным шагом. Это поможет вам терять вес быстрее.

Диета Дюкана: рецепты для фазы Круиз

1 завтрак. Чашка чая без сахара или полчашки кофе без сахара, 1 отварное яйцо, 2 сырка или творожка общим весом до 0,5 кг, кусочек нежирного мяса с ладошку (цыпленок или индейка).

2 завтрак. Не более 100 г творожка или сырка жирностью 0%.

Обед. Грибы, протушенные без масла, до 100 г тунца, чашка чая без сахара или кофе без сахара. В напитки допустимо положить сливки, но без жира.

Полдник. Оладушек на основе овсяных хлопьев, обезжиренный кусочек мяса или нежирная ветчина. Или любой другой разрешенный вид мяса.

Ужин. Жидкий горячий суп с зелеными кабачками, говядина сухой прожарки, 2-3 белка яйца.

[3]

Диета Дюкана: 3 фаза Закрепление

Суть: вы уже сделали много успехов в непростом деле похудения. Теперь ваша задача на 3-ей фазе диеты Дюкана – не сдавать позиций и укрепить их. То есть – не поправляться и держать вес с в норме.

Длительность: от 1 месяца (пока ваши привычки к здоровому питанию не станут автоматическими и вы перестанете поглядывать на запрещенные продукты). Каждый потерянный килограмм вы закрепляете ровно 10 дней. Похудели на 10 кг – значит, продолжаете 3-ю фазу диеты Дюкана ровно 100 дней.

Результат: стабильный вес.

Особенности: вы начнете потихоньку есть те продукты, которые вам не разрешались. Но в малых дозах, иначе вес вернется на свое место! 2 раза в неделю Пьер Дюкан позволяет себя побаловать и позволить есть абсолютно все. Но не чаще и только за 1 прием, а не в течении суток напролет. Причем промежутки между такими пиршествами желудка должны быть не менее суток.

Каждый четверг, согласно диете Дюкана, вы подкрепляете свое похудение целым днем протеинов в меню.

Разрешенные продукты

  • Мясные блюда из птиц (кроме гусей и уток)
  • Рыбные блюда
  • Яйца (коло 2-х яиц в сутки, а если без желтка, то можно и больше)
  • Морепродукты
  • Молочные продукты с нулевой или низкой жирностью, йогурты (но не более 0,5 кг в день)
  • Печень теленка или курицы
  • Специи и приправы, кроме сахара
  • Овсянка (до 2-х ложек в день, залитых кипятком) Вода (не менее 1,5 л в сутки)
  • Из овощей – зеленую спаржу, салаты, капусту, кабачки, огурцы, лук, щавель, шпинат, репу, баклажаны, перец
  • Грибы
  • Бобы сои
  • Фрукты – не более порции, которая умещается на ладони (кроме черешни, винограда и бананов)
  • Сыр твердый – до 40 г
  • Хлеб черный – 2 ломтика
  • Продукты, которые содержат крахмал, но только 1 вид сразу: картошка, макароны, фасоль, рисовая крупа, горох.

Запрещенные продукты

  • Черешня
  • Виноград
  • Банан
  • Жирные сорта мяса
  • Жареная на масле пища

Диета Дюкана: 4 фаза Стабилизация

Суть: теперь вы ни за что не наделаете ошибок, употребляя все подряд и сразу. Поэтому 4-ю фазу диеты Дюкана с полной уверенностью можно назвать еще фазой доверия. В это время вы окончательно стабилизируете свой вес, питаясь как обычно, без запрещенных продуктов. Но не поправляетесь ни на 1 килограмм! Эх, мечта.

Супермодель Gisele Bundchen

Длительность: срок действия этой диеты для похудения не ограничен, в идеале – всю жизнь.

Результат: стабильный вес.

Особенности: каждый четверг вы устраиваете день протеинов, и только протеинов (то есть белковой пищи). И не забывайте о вашей любимой овсянке – до 3 ложек, залитых кипятком, в сутки.

Желаем вам эффективного похудения на основе диеты Дюкана и радости от жизни!

Диета Дюкана: очередной тренд или единственный эффективный метод похудения

модный маникюр

Вы ничего не слышали о диете Дюкана? Или вы по-настоящему не собирались худеть, или упустили действительно эффективный способ. Интернет просто кипит спорами о плюсах и минусах этого метода.

похудение

Давайте не будем оставаться в стороне и разберемся вместе, почему одни поют хвалебные оды, а другие считают, что диета калечит организм.

В чем суть диеты

диета дюкана

Метод основывается на трех китах:

  • ограничение в продуктах;
  • физические нагрузки;
  • употребление овсяных отрубей.

Теперь о каждом поподробнее:

1. Употреблять можно то, что в списке разрешенных продуктов, а их 100. Из них 72 в основном белковых продукта и 28 видов овощей.

таблица продуктов диеты дюкана

2. Легкие физические нагрузки: ходьба, фитнес, аэробика, танцы и любые другие нагрузки являются неотъемлемой частью диеты. Физическая активность позволяет сжигать жиры, которые отложились в организме. Во время диеты, особенно первой и второй фазы, организм не получает жиров с пищей. Из-за их дефицита организму ничего не остается, как добывать энергию, уничтожая жировые отложения.

ходьба

3. Овсяные отруби необходимая часть диеты, но употребление строго по норме. У худеющих появляется огромное желание съесть больше отрубей, потому что организм ощущает острый недостаток углеводов Это чревато не только замедлением потери веса, но и проблемами с пищеварением.

овсяные отруби дюкан

Клетчатка, из которой состоят отруби, не усваивается организмом, но является очень полезной. Она чистит кишечник, ускоряет пищеварение, способствует повышению метаболизма, оказывает оздоровительное действие на микрофлору.

Основы системы питания

Диета Дюкана дает возможность не только хорошо сбросить вес, но и не набрать лишние килограммы впоследствии. Делится диета на 4 фазы. Последний этап должен длиться всю жизнь.

Диета Дюкана этапы:

Диета Дюкана этапы

Недостатки и преимущества диеты

Начнем с главного преимущества: быстрая потеря веса за первую неделю. Таких результатов не дает ни одна другая диета. У худеющего появляется огромный стимул не сдаваться.

атака диета дюкана

А самым важным недостатком, о котором твердят все врачи, является дефицит витаминов в организме. Поэтому, как только вы сели на диету, необходимо сразу начать пить курс витаминов.

Еще одно важное преимущество в том, что лишние килограммы к вам не вернуться, если, конечно, не нарушать рекомендации.

То, что есть можно неограниченное количество разрешенных продуктов, одни считают недостатком, другие – преимуществом. Отсутствие сдерживающих факторов провоцируют побольше наесться еще и перед сном, а это плохо скажется на здоровье. Здесь уже работает ваша культура питания.

Диета Дюкана: очередной тренд или единственный эффективный метод похудения 1

Употребление преимущественно белковых продуктов хорошо заходит тем, кто привык наедаться жирным мясом и майонезными салатами. Те, кто предпочитал мюсли с фруктами и курагой, ужасно страдают от недостатка углеводов. Как следствие, у них появляется жгучее желание сладенького и плохое настроение.

Если вы мечтаете быстренько сбросить 5-7 кг за неделю – лучше диеты не найти. Именно поэтому она популярна среди супермоделей и других знаменитостей.

Читайте также  Безглютеновая диета список продуктов

Можно назвать еще один недостаток: диета дается сложно тем, кто не любит готовить. Через месяц-два вас начинает тошнить от простого мяса и рыбы, поэтому нужно тратить немало времени, чтобы разнообразить свое меню на каждый день.

Услышать мнение из первых уст и определиться со своей точкой зрения поможет видео.

Основные принципы этапа «Атака» по диете Дюкана

этап «Атака» по диете Дюкана

Эта фаза является самой стрессовой для организма. Сколько по времени она будет продолжаться зависит от вас и от количества килограммов, которые желаете скинуть. Но находиться в этой фазе больше 10 дней запрещено, независимо от того, удовлетворяет полученный результат или нет.

Разрешенные продукты первой фазы

продукты

В таблицу внесены варианты блюд, которые соответствуют фазе «Атака» по диете Дюкана.

Меню на неделю

Меню на неделю дюкан

Второй этап «Чередование» (или «Круиз»)

После тяжелой первой фазы становиться намного легче, потому что в рационе появляются овощи. Глядя на недельное меню, кажется, что никаких сложностей не возникнет.

Второй этап «Чередование по дюкану

Третий этап «Закрепление» (или «Консолидация»)

Основной опасностью этой фазы является риск вернуться к прежнему весу. На этапе «Закрепление» разрешается ввести продукты, которые приносят удовольствие: картофель, хлеб, фрукты и другие лакомства. Но один день должен быть чисто-белковый (ЧБ).

Третий этап Закрепление по дюкану

Этап «Стабилизация»

Этап «Стабилизация» по дюкану

Этот этап длится длиною в жизнь, в которую вы должны внести 3 принципа:

  • искать любую возможностей ходить пешком;
  • есть 3 ст. л. отрубей в день;
  • устраивать белковый четверг.

Эти правила должны стать образом жизни особенно для тех, у кого чрезмерная склонность к полноте. Диета Дюкана – это реальний шанс быть стройной всегда.

Отдельно хочется сказать, что любая диета не есть полноценным правильным питанием. Поэтому ставьте на весы: причиненный вред здоровью на первых этапах и возможность получить желаемый результат.

Те, кто решился сесть на диету Дюкана, могут подобрать для себя варианты блюд на каждый день.

Диета Дюкана — ​​​​​​​похудение на мясе: как сбросить 5 кг за неделю и не навредить здоровью

Диета Дюкана — ​​​​​​​похудение на мясе: как сбросить 5 кг за неделю и не навредить здоровью

Быстрое похудение привлекает многих людей. Сбросить четыре-пять ненавистных килограммов за несколько дней, а потом продолжить снижать вес, не отказываясь от вкусной еды, — не это ли мечта? Диета Дюкана обещает быстрое похудение без голода. Как она работает?

Пьер Дюкан и диета для тучного пациента

В 70-х годах XX века к врачу общей практики Пьеру Дюкану обратился пациент. Он страдал от лишнего веса и просил доктора помочь ему похудеть. Ожирение настолько утомило мужчину, что он был готов отказаться от любой пищи, кроме мяса.

Доктор Дюкан пошел навстречу пациенту. Он посоветовал ему есть только мясо, пить как можно больше воды и добавить в рацион овсяные отруби как источник клетчатки. И стал наблюдать. Успехи его пациента были ошеломляющими: тот начал стремительно худеть. Первая неделя — минус 5 кг, последующие — минус 2-3 кг. Пьер Дюкан понял, что его диета работает. В начале 2000-х он опубликовал книгу, которая мгновенно стала бестселлером.

Принципы диеты Дюкана

Рацион основан на обилии белковых продуктов, ограничении простых углеводов и жиров. Набор продуктов определяется фазой. Время фаз рассчитывается индивидуально и определяется весом, который вы планируете потерять. Чем больше масса тела, тем дольше необходимо оставаться в первых двух фазах, в которых идет активное похудение.

Диета создана для людей с большой избыточной массой тела

Фаза «Атака». Первый шаг к похудению занимает один-семь дней. Можете есть любые белковые продукты в любом количестве и принимать по 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день. Продукты для этой фазы:

  • постное мясо — говядина, свинина, птица;
  • субпродукты;
  • нежирная рыба и морепродукты;
  • яйца;
  • молочные продукты.

Из-за отказа от простых углеводов и увеличения потребления белка тело теряет до 5 кг веса. Это не только жировые отложения, но и запасы воды в тканях. Однако первый эффект, как считал автор диеты, крайне важен для правильной мотивации. Когда результат диеты заметен, придерживаться ее проще.

Фаза «Круиз». В этой фазе происходит планомерное снижение веса. И оставаться в ней необходимо до тех пор, пока масса тела не приблизится к ожидаемой. Это может произойти за месяц или за год. В течение этого времени белковые дни чередуют с белково-овощными, необходимо ежедневно употреблять по две ложки отрубей. Список разрешенных продуктов расширяется некрахмалистыми овощами:

  • листовой зеленью;
  • капустой;
  • грибами;
  • зеленой стручковой фасолью;
  • пасленовыми — перцем, помидорами, баклажанами, кабачками, тыквой;
  • луком;
  • некрахмалистыми корнеплодами — репой, редькой, дайконом, редисом;
  • огурцами.

Эти продукты можно есть без ограничений. Также допускаются крахмалистые овощи — морковь и свекла, но не более одной порции ежедневно. Салаты из овощей можно заправлять ложкой растительного масла.

Фавориты второй фазы — некрахмалистые овощи​​​​​​​

  • фрукты и ягоды — одна порция в день любых фруктов, например, одно яблоко или груша, стакан ягод, половина небольшой дыни;
  • сыр — до 40 граммов в день;
  • хлеб — до двух ломтиков с обезжиренным сливочным маслом;
  • крахмалистые продукты — не более двух порций по 250 граммов в неделю бобовых, картофеля, риса и других круп.

Один день в неделю должен быть белковым. Каждый день нельзя забывать об отрубях и съедать по две ложки. А два раза в неделю можно устроить «праздник живота» и выбрать блюдо, которое принесет вам радость и удовольствие. Но только одно:

  • закуску из любых продуктов;
  • десерт;
  • бокал вина.

Фаза «Стабилизация». В этой фазе доктор Дюкан советовал оставаться в течение всей жизни. У нее нет жестких правил. Перечень продуктов из предыдущей фазы уже достаточно широк. В него можно включать любые другие продукты по своему усмотрению. Из главных условий:

  • сохранение одного белкового дня в неделю;
  • употребление ежедневно трех столовых ложек отрубей;
  • физическая активность — если у вас есть возможность пройтись пешком или подняться по лестнице, сделайте это.

Фаза позволяет «послабления» рациона, то есть предполагается, что вы уже привыкли к определенному рациону и не будете резко его менять. Но если вы заметите, что вес начал расти, необходимо вернуться к предыдущей фазе «Консолидации» и оставаться в ней до стабилизации веса.

Раз в неделю нужно есть только мясо

Эффективна ли диета Дюкана

Этот план похудения стал таким популярным, что его эффективности были посвящены научные исследования. Ученые из Польши подтвердили, что в течение 10 недель женщины теряют на высокобелковом рационе диеты Дюкана до 15 кг.

Тому есть объяснения.

1. Белок увеличивает расход калорий организмом. При ограничении углеводов в рационе организм запускает процесс глюконеогенеза. И превращает в глюкозу не углеводы, как обычно, а белок и избыточный жир. Жировая ткань расщепляется и расходуется на обеспечение энергетических потребностей тела.

2. Белок разгоняет метаболизм. Обменные процессы происходят быстрее. При этом вы дольше остаетесь сытым и чувствуете удовлетворение после еды.

3. Белок снижает уровень гормона голода грелина. И повышает концентрацию гормонов, отвечающих за насыщение. Благодаря этому снижается аппетит и уменьшается суточное потребление калорий.

При сытном рационе и обильном питании мало кто из тех, кто придерживается этой диеты, употребляет более 1000 калорий в день. Похудение без чувства голода — одно из главных преимуществ этого плана снижения веса.

Белковые продукты сытные и некалорийные

Безопасность и противопоказания диеты Дюкана

Мнения врачей о диете неоднозначны. Похудение, безусловно, полезно для здоровья, но в этом плане есть «тонкие места».

Первая фаза ограничивает клетчатку. Она предполагает употребление 1,5 столовой ложки овсяных отрубей, которые содержат всего пять граммов клетчатки. Этого слишком мало для нормальной работы кишечника. При отсутствии клетчатки изобилие белковой пищи проявится нарушением работы пищеварительной системы, запорами и вздутием.

В рационе ограничены жиры. Когда Пьер Дюкан разрабатывал и продвигал диету, в мире шла кампания борьбы с жирами. Их только признали опасными для сердечно-сосудистой системы и рекомендовали ограничивать для профилактики инфаркта, атеросклероза сосудов. Доктор Дюкан добавил своему плану похудения «актуальности». Он запретил употреблять больше столовой ложки растительного масла в сутки и порекомендовал заменить натуральные жиры спредами. Сегодня позиция науки изменилась: доказано, что именно спреды, а не растительные масла вызывают атеросклероз сосудов. А диеты с высоким содержанием белка и жира более эффективны для похудения, чем вовсе без жиров. Поэтому ограничивать полезные жиры, в том числе оливковое и растительное масло, орехи и семена, нет смысла.

Орехи — полезный продукт, напрасно запрещенный доктором Дюканом

Избыток белка опасен для почек. Долгое время это мнение бытовало в медицине. Исследования последних лет опровергают этот факт и доказывают, что если у человека с почками все в порядке, белковая диета не принесет ему вреда. Однако она может усугубить состояние людей, склонных к образованию камней в почках.

Людям с болезнями почек следует посоветоваться с врачом, прежде чем обращаться к диете Дюкана. Как и пациентам с подагрой: у них избыток белка в рационе может вызвать повышение концентрации мочевой кислоты в крови и обострение болезни. Также диета не рекомендована при болезнях печени, нарушении обмена веществ, во время беременности и грудного вскармливания.

Отзыв: Диета доктора Дюкана — Диета, на которой не нужно голодать (+ рецепты и фото результата).

Сразу скажу, решиться на этот отзыв было очень сложно, так как девушка я скромная, и мне конечно же стыдно признавать, что я себя так запустила.

Виню в этом только себя, так как прекрасно знаю, что ни беременность, ни широкая кость и даже наследственность не могут быть виноваты в плохой фигуре, а только лень, нежелание что-то делать и как-то менять свою жизнь, а так же нежелание видеть то, во ЧТО ты превращаешься.

Но настает такой момент, когда ты совершенно случайно видишь себя со стороны, в моем случае, это была фотография со свадьбы сестры, где я просто напросто себя не узнала. Я не узнала то, что я увидела — это был шок, в моем случае это был еще и стимул, которого мне так не хватало.

Я встала на весы и ахнула — 88 кг. Я после родов весила 77 (это к слову о том, что часто мы виним беременность в лишних кг), я за свой декретный отпуск просто так, не побоюсь этого слова, отожралась, что мне стало противно смотреть на себя в зеркало.

Первым моим шагом стал отказ от приема пищи после 6 вечера, таким образом, за пару недель я избавилась от 2-х кг, дальше вес встал.

И тут мне моя знакомая посоветовала сесть на Диету Пьера Дюкана, с ней за компанию. Я начала всевозможными способами отнекиваться, ну не люблю я диеты, до этого сидела пару раз и потом набирала еще больше, чем сбрасывала. Но она меня убедила, в общем-то все равно нужно было что-то делать, т. к. без слез я уже не засыпала.

По-хорошему, конечно, перед диетой нужно было бы проконсультироваться с врачом, прочитать книгу Пьера Дюкана, изучить продукты, которыми нужно питаться, но желание похудеть затмило здравый смысл, и я решила разбираться по ходу. Книгу, кстати, не дочитала до сих пор. (стыдно).

Ну хватит «лить воду», перейдем к делу.

Первым делом нужно расчитать свой идеальный вес, это можно сделать на официальном сайте.
Делается это просто — отвечаете на ряд вопросов, о том каков ваш рост, вес, возраст и т. д. По данной информации и расчитывается количество дней на каждый этап диеты, индивидуально для вас.
Вот пример моего расчета.

Диета доктора Дюкана фото

Сразу оговорюсь, все расчеты проводятся БЕСПЛАТНО! Это на случай, если забредете не на тот сайт)

Состоит диета из нескольких этапов.

Этап первый — «Атака».

На этом этапе разрешается кушать только белковую пищу. Обезжиренные молочные продукты, нежирное мясо, яйца, рыбу.
Приведу ниже несколько продуктов, которые теперь всегда есть в моем доме.

Диета доктора Дюкана фото

Обезжиренный творог так есть не могу, но использую его для запеканки.

Диета доктора Дюкана фото

Очень нравится вот этот творожок, он густой, им можно заправлять салаты или например использовать как начинку для блинчиков, очень вкусный.

Диета доктора Дюкана фото

Яйца. Наверняка найдутся у любого в холодильнике. Кстати, именно с яиц и началась моя диета — это был мой завтрак: 2 вареных яйца и кофе.

Диета доктора Дюкана фото

Крабовые палочки. Но их можно не более 8 штук в день.

Диета доктора Дюкана фото

Как правило длится «Атака» от 1 до 10 дней, все зависит от вашего веса.

У меня «Атака» длилась 6 дней, сразу скажу, трудно не было, к концу недели правда уже хотелось овощей, которые на этой фазе запрещены.

ОБЯЗАТЕЛЬНО на «Атаке» нужно:
1. Съедать 1,5 столовые ложки ОВСЯНЫХ (никаких других, пшеничные нельзя) отрубей (НЕ овсяные хлопья!).

Диета доктора Дюкана фото

2. Гулять 20 минут в день.
3. Выпивать 2 литра воды в день.

Что касается этих пунктов. Гулять у меня не получалось, т. к. на тот момент у меня болел ребенок. А вот что касается отрубей и воды, то не советую пренебрегать, иначе могут начаться проблемы со стулом, по простому — запор. Так что кушаем отруби, добавляем их в еду, я в последнее время полюбила их просто так жевать, запивая водичкой.

На фазе «Атака», чтобы не сойти с ума, я начала готовить себе завтраки, кстати, диета Дюкана — это та диета, на которой НУЖНО готовить, иначе придется туго.
Самое сложное было отказаться от привычки пить чай с чем-то, поэтому я вычитала несколько рецептов, больше всего мне приглянулись блинчики и творожная запеканка. Готовятся очень быстро.

Блинчики из отрубей (приготовление 10 минут).
— 2 ст. ложки овсяных отрубей
— 2 ст. ложки кукурузного крахмала (картофельный нельзя)
— 1 яйцо
— разрыхлитель теста на кончике чайной ложки
— кефир 0% жирности на глаз лью.
— сахарозаменитель (о нем можно почитать вот тут)

Диета доктора Дюкана фото

Получается вот такая консистенция.

Диета доктора Дюкана фото

Для жарки использую сковороду с антипригарным покрытием, на керамической тоже хорошо жарятся, но ее мне жалко — стала чернеть, т. к. жарить нужно БЕЗ масла, вообще, на этой диете масло нельзя, исключаем жир из рациона.

Диета доктора Дюкана фото

Диета доктора Дюкана фото

Вот так я их ем — заворачиваю во внутрь мягкий творожок, иногда могу положить кусочек крабовой палочки, очень сытно и вкусно.

Диета доктора Дюкана фото

Творожная запеканка делается тоже очень быстро.
— 1 яйцо,
— 2 пачки творога (400 гр)
— 1 ст. ложка кукурузного крахмала
— 1 ст. ложка овсяных отрубей
— немного разрыхлителя теста
— я еще добавляю немного ванилина
— сахарозаменитель

Все перемешиваю миксером и в форму в духовку, минут на 20.

Диета доктора Дюкана фото

Так же на «Атаке» можно чай, кофе. Для заправки салатов я использую чаще всего соевый соус.

Диета доктора Дюкана фото

Вот такой салатик обычно делаю на ужин.
— 1 яйцо
— 4 крабовые палочки
— филе кальмара
— соевый соус

Я не использую соль, т. к. соус и так соленый, а вообще, соль можно.

Диета доктора Дюкана фото

Более подробный список продуктов можно найти на официальном сайте диеты, так же там множество рецептов для каждой фазы, и можно пообщаться теми, кто тоже сидит на этой диете.

Второй этап «Круиз» (чередование).

На этом этапе в рацион вводятся овощи.
Этап чередования чисто белковых дней (как на атаке) и белково-овощных. Для себя надо сперва определить как будет происходить чередование, по какой схеме — 1/1,2/2,3/3,4/4,5/5. Я выбрала оптимальный для себя вариант 1/1, мне так проще было привыкнуть, да и не надоедает есть белки.
На этапе чередования можно есть практически любые овощи, кроме крахмалосодержащих (таких как картофель например). Полный список продуктов и добавок можно так же посмотреть на сайте диеты.

ОБЯЗАТЕЛЬНО.
1. Употребление овсяных отрубей увеличивается с 1,5 ст. лож. до 2-х ст. ложек.
2. Прогулка увеличивается до 30 минут
3. При возникновении проблем со стулом можно съедать 1 ст. ложку пшеничных отрубей.
4. Ну и 2 литра воды в день так и остается, если можете выпить больше — пейте!

Первым делом мною был сделан салатик.
— Капуста белокочанная
— морковка
— перец болгарский
— соль
Заправляла салат уксусом.

Диета доктора Дюкана фото

Очень вкусно с отварной грудкой.

Потом я варила борщ. В общем-то все тоже самое, только вместо свинины куриное филе и без картофеля. Очень вкусно.

Диета доктора Дюкана фото

Кстати, готовлю практически все в мультиварке, без масла, в кастрюле тоже можно, просто мне так удобнее и быстрее.

Тушеная курица с капустой.
— куриная грудка
— капуста
— шпинат
— морковка
— зелень

Диета доктора Дюкана фото

Диета доктора Дюкана фото

Вообще очень люблю овощи, можно экспериментировать, вместо белокачанной капусты можно добавить цветную, я иногда добавляю фасоль стручковую.

Рецепт на второе.
— Куриное филе (можно рыбу или кальмара)
— цветная капуста
— морковка
— яйцо
— обезжиренное молоко

Взбиваем яйцо, затем добавляем в молоко, солим, перчим. Филе режем, укладываем в форму, сверху кладем капусту и фасоль с морковкой, заливаем все яйцом и молоком, ставим в духовку.
Вот так получилось.

Диета доктора Дюкана фото

Куриное филе под шампиньонами.
— филе
— шампиньоны
— зелень
— помидоры

Запекала в духовке.

Диета доктора Дюкана фото

В общем, сами видите, рецепты не сложные, специально пишу об этом так подробно, чтобы не осталось сомнений, что питаться можно правильно и вкусно.

Третий этап — «Консолидация» (закрепление).

К сожалению, без закрепления нельзя, иначе потерянные килограммы стремительно будут возвращаться.
Суть закрепления состоит в том, чтобы закрепить полученный результат. На каждый потраченный килограмм — 10 дней закрепления, т. е. если вы сбросили лишние 10 кг, то и закреплять их нужно 100 дней.

На фазе закрепления вы постепенно начинаете вводить привычные для себя продукты, такие как хлеб, фрукты, сыр.

А так же появляется день под названием «Праздник живота»), в этот день вы сможете позволить себе все что хотите.
Нужно разделить фазу закрепления пополам, в первой части фазы вы будете иметь право на одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один «праздник живота», а во второй части — две порции крахм-их продуктов и два «праздника».

Четвертый этап — Стабилизация.

Возвращаемся к обычному питанию. Устраиваем каждый четверг белковый день и 3 ст. ложки овсяных отрубей каждый день. Так же не забываем пить 2 литра воды в день, прогулки.
И так всю оставшуюся жизнь. Если следовать данным советам, то килограммы не вернутся.

Я еще не дошла даже до 3 фазы, я пока на «Круизе», но уже потеряла 13 кг, это результат за 2 месяца. В Новогодние праздники был срыв (набрала правда немного, всего пару кг), поэтому сейчас начала все сначала, наеденные за праздники кг ушли в первые 2 дня.

Кстати, если происходит срыв, то последующие 1-2 дня нужно сделать белковыми, если срыв на «Атаке», то продлить ее на 1-2 дня.

Я с уверенностью могу сказать, что диета Дюкана — это именно то, что мне подходит, я ем и я худею, я совершенно спокойна, хотя раньше на диетах я чувствовала нервозность и раздражение. Я не испытываю голода, я питаюсь правильно. Не скажу, что я строго сижу на диете, мне все же очень не хватает фруктов, поэтому иногда балую себя.

И хочу дать совет, слушайте свой организм, не насилуйте себя, если вам не комфортно на диете, значит это не ваша диета и пользы она вам не принесет.
Напоследок решилась выложить свои фото, может кого-то они мотивируют (очень на это надеюсь), так как знаю, как тяжело начать.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector